在市場經濟條件下，越壞越好。顯然需要存儲手段。為什么還沒有開發(fā)出來？在我看來，關鍵在于在正常年份，即生產和供應正常的時候，存儲裝置總是處于備用狀態(tài)。成本大，利潤少，甚至無利可圖。目前，各地都有一些制冷設備，只能滿足臨時運輸的需要。說到真正的用途，這遠遠不夠。私人基金很難大規(guī)模進入。蔬菜生長階段不征稅，銷售階段也不征稅。我不知道，即使有，也很小。然而，制冷設備涉及大量的資本投資，政府對此沒有熱情。

果蔬適宜貯藏溫度，冷害溫度，白菜0-1-2℃，芫荽0-1-2℃，葡萄0-2-2℃，青蘿卜1-2℃，白蘿卜1-2℃，胡蘿卜1-2℃，茴香0-1-2℃，杏0-0.5-1.6-2℃，蘆筍0-2-2℃，番茄(青熟)，番茄(紅熟)10-12℃，番茄(紅熟)2-3- 1℃，箭頭2-3℃，食用菌2-6℃，馬鈴薯3-0℃ 5℃

甘薯13-15℃，9℃，山藥8-10℃，6℃，甘藍3-4℃，0℃辣椒10-12℃，6℃生姜15℃，10℃卷制蔬菜3-4℃，0℃蓮藕2-3℃，0℃韭菜1-2℃，0℃西蘭花1-2℃，0℃韭菜花1-2℃，0℃甘蔗2-3℃，2℃百合5-6℃-1℃韭菜5-6℃，1℃萵苣2-4℃，0℃馬蹄2-3℃，0℃黃瓜8-10℃當然，同一家庭中不同類別的水果和蔬菜的儲存溫度也不同。建議想建果蔬保鮮冷庫或租賃保鮮冷庫和空調冷庫的朋友，咨詢相關專家，找出適合果蔬的貯藏溫度，更有效地利用冷庫保鮮水果，延長水果保鮮期。

黃桃怎么在冷庫怎么存儲會放得更久？

1.如果是普通的蔬菜水果保鮮倉庫，倉庫的溫度一般為0-5℃，黃桃的貯藏溫度好為0℃，濕度為85-90%。冷庫的溫度和濕度可以提前調節(jié)。

2.氣調貯藏。這項技術是一項比較先進的果蔬保鮮技術?？梢钥紤]改進冷庫制冷系統。

3.選擇一種儲層溫度波動不太大的冷卻方法。直接冷卻波動相對較大，冰冷卻劑載體相對穩(wěn)定。終，這取決于具體情況。