黃桃罐頭家常做法有哪些？器材及食材：水果刀、挖西gua刀、玻璃器皿、糖等步驟一、將黃桃洗凈把果皮一個一個削干凈，放入盆中備用。步驟二、往鍋內加入適量水，放入糖熬煮開。步驟四、用水果刀沿著桃核旋轉，再用挖西瓜的刀沿著桃核旋轉，取出桃核，將果肉清洗干凈。步驟五、將桃肉放入干凈的器皿中，放到器皿的2/3處即可，然后將熬制好的糖水倒入器皿中即可。一般30斤的桃可以裝22-23瓶，60斤的桃可以裝50-60瓶，具體的看自己怎么腌制。步驟六、蓋上器皿蓋，放到陰涼處5-7天就可以了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

【黃桃罐頭】準備食材：黃桃，冰糖1.去市場挑選比較好的黃桃，比較硬的就行，把桃子放進水里，要輕輕地搓洗干凈。2.把桃子一分為二，哪怕是離核的桃，借助水果刀把它打開，然后把桃核去掉。千萬不要直接用手去掰開桃子，對桃子不好。3.用削皮刀把桃子的皮全部削干凈。大家不要先削皮再把它分開去核，會傷到桃子。4.然后把去了皮的桃子切成合適大小的塊兒狀。根據(jù)個人喜好，切成自己喜歡的大小。取冰糖待用。桃子與冰糖的比例掌握在15：1到10：1之間。其實喜歡吃甜的可以再加一點，但是不要太甜了，太甜的話有點膩。5.把桃子與冰糖放進煮鍋，添加適量清水，清水以沒過黃桃或與黃桃持平為宜。6.開火，煮開后再煮十分鐘即可關火。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

我們需要準備好材料

黃桃、冰糖、純凈水、罐頭瓶子黃桃去皮去核后和冰糖的比例是6:1

（甜度要比外邊賣的淡，可以根據(jù)口味增加糖量）

1.將黃桃洗凈，罐頭瓶子消毒備用。（黃桃要選硬的）

2.用小刀順著黃桃邊縫劃一圈，要劃透哦，刀頭順著桃核走，然后切開黃桃

3.用削皮器削掉桃皮

4.削好的黃桃放在淡鹽水里防止變色

5.將黃桃切成適中大小，根據(jù)個人喜好，我還蠻喜歡外面賣的那種半桃的，不過小罐子口小裝不下，就把小罐子里的切小塊，大罐子就裝了半桃 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

黃桃的特性決定了它適合做成罐頭。黃桃果肉金黃、無紅色素、含有胡蘿卜素，褐變時也不會特別明顯，做成罐頭后也不渾湯。相比其它的桃子，黃桃的果肉更加有韌性，即使經(jīng)過加工也不會散架，所以將黃桃加工成罐頭就成了果農(nóng)們的zui佳選擇。

zui后，加工成罐頭的黃桃口感更佳。新鮮的黃桃外表都會有一層毛，而且一般口感都較酸，甜味不足。但經(jīng)過糖水浸泡腌制之后，酸甜度適宜，去皮后的黃桃肉也更加爽口。因此，黃桃罐頭更符合人們的口感，而且黃桃罐頭已經(jīng)實現(xiàn)了高度產(chǎn)業(yè)化。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制