相傳酸辣粉的由來(lái)，是張飛后人張老六曾是重慶長(zhǎng)江邊上的纖夫，人稱(chēng)六哥，以拉船為生，特別喜歡挑擔(dān)擔(dān)酸辣粉，每天都會(huì)吃上一碗麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩的酸辣粉，久而久之悟到制作酸辣粉的心得，后來(lái)經(jīng)過(guò)不斷的演變和調(diào)制而成以后，讓酸辣粉正式走上街頭，成為大街小巷一種特色小吃。
 隨著酸辣粉的火熱，掀起了一股手工制作酸辣粉的熱潮，手工酸辣粉現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，吸引眼球，具有觀賞價(jià)值。

“張老漢”酸辣粉是經(jīng)國(guó)家工商局注冊(cè)的股份制公司，有系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)鏈，豐富的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)以及雄厚的餐飲技術(shù)實(shí)力。這些在時(shí)間沉淀下的規(guī)模優(yōu)勢(shì)是其他機(jī)構(gòu)望塵莫及的。

 酸辣粉加盟店有豐富的經(jīng)驗(yàn)和成熟的體系才是幫助你致富的前提，但是想開(kāi)好一家酸辣粉加盟連鎖店較應(yīng)該做的就是了解經(jīng)營(yíng)策略，找到酸辣粉加盟店很成熟實(shí)用的經(jīng)營(yíng)方式，只有這樣才能得到更好的發(fā)展。
更加值得一提的是再正宗重慶酸辣粉中，作為純手工酸辣粉品牌佼佼者——張老漢酸辣粉，無(wú)論是在酸辣粉的選材，加工以及口感上都可以說(shuō)是做到了淋漓盡致。







酸辣粉加盟并不意味著你掏錢(qián)就可以坐享其成了，開(kāi)一家酸辣粉加盟店涉及到運(yùn)營(yíng)管理、成本控制、采購(gòu)倉(cāng)儲(chǔ)等等，這些都是酸辣粉加盟店的核心。想要靠酸辣粉加盟創(chuàng)業(yè)走上致富之路，就需要靜下心來(lái)慢慢培養(yǎng)。
重慶酸辣粉滿(mǎn)足不同人群的消費(fèi)需求，無(wú)論是老人小孩還是皆可食用酸辣粉，沒(méi)有人群的限制，并且酸辣粉有美容養(yǎng)顏，開(kāi)胃的功能，老人吃了能打開(kāi)腸道，既幫助腸胃消化，又能增進(jìn)食欲。


手工酸辣粉在近幾年里到處盛行，特別是旅游景點(diǎn)和風(fēng)景區(qū)，它的口感好，味道美，受到了消費(fèi)群體的喜愛(ài)。因?yàn)槭羌兪止ぶ谱鞯?，所有定價(jià)較高，只要味道好，品質(zhì)好，價(jià)格比普通的貴都是能接受的。
重慶酸辣粉在近幾年的時(shí)間里名聲大噪，掀起了一陣創(chuàng)業(yè)熱潮，它投入少，利潤(rùn)高，操作方便快捷，一些創(chuàng)業(yè)者都想在這個(gè)行業(yè)里分得一杯羹，各種百度，美食網(wǎng)頁(yè)搜索，去了解正宗重慶酸辣粉培訓(xùn)。