廈門杰輝冷鏈物流有限公司是一家集冷藏，恒溫，保鮮，普通貨物運輸于一體的專業(yè)化物流快運公路運輸公司，本公司有十余年的冷鏈運輸經(jīng)驗，主要承接福建至全國各地的整車，零擔，回程車長短途貨物冷藏/普通貨物運輸。

新零售的重點整個新零售和生鮮的重點在于“降本增效”，降本增效對于新零售和生鮮來說必須要持之以恒。三、成本控制的悖論-尋平衡點說到新零售，說到生鮮，就必然牽扯到冷鏈行業(yè)，冷鏈行業(yè)不需要做過多的說明，前景其實很光明，但是實際沒有一家做得很好，也沒有幾家做的特別大。

需要企業(yè)在保證安全的基礎(chǔ)上，提高運營效率，降低物流成本，網(wǎng)絡冷鏈人才，利用信息化和新技術(shù)。業(yè)內(nèi)人士指出，現(xiàn)時的冷鏈物流，做大規(guī)模的同時需要兼顧差異化服務，做好安全基礎(chǔ)，堅持自身的核心競爭力，需要有堅持精神和虔誠的信仰，以無限的熱情投入，因為冷鏈行業(yè)是良心行業(yè)，只有堅守路漫漫吾將上下而求索的精神才能做大做強。

通過降低生化反應速率和微生物導致的變化的速率，冷藏可以延長新鮮食品和加工制品的貨架壽命。對大多數(shù)食品來說，冷藏并不像罐藏、脫水或者凍藏那樣能阻止食品變質(zhì)，而只是能減緩食品的變質(zhì)速度，因此實際上是一種效果比較弱的保藏技術(shù)。