林蛙苗

林蛙苗分為一年林蛙苗和二年林蛙種苗還有剛上岸的小苗，剛變的小苗，如同剛出生的小孩，不適合長時(shí)間運(yùn)輸，非常脆弱。一年生林蛙苗是經(jīng)過一個(gè)夏季的生長，體重平均4-5克，健康無疾病，經(jīng)過自然選擇剩下的優(yōu)良種苗，可以在深秋季節(jié)運(yùn)輸，或者春季剛出河的時(shí)候購買運(yùn)輸。所謂二年苗，是指個(gè)別當(dāng)年小蛙長的個(gè)體比較大體重達(dá)到15克左右，或者2年蛙個(gè)體長的小的，業(yè)界通常稱為二年紅，價(jià)格比一年生蛙苗貴一些，筆者認(rèn)為，作為養(yǎng)殖種苗，購買一年蛙比較妥當(dāng)。本合作社的蛙苗都是人為干預(yù)孵化喂養(yǎng)蝌蚪，生態(tài)放養(yǎng)的蛙苗，自然選擇，優(yōu)勝劣汰的結(jié)果。無論是產(chǎn)地，品種，質(zhì)量都是不錯(cuò)的選擇。

林蛙塊油如何加工

林蛙油如何滅菌

林蛙油是林蛙體內(nèi)的卵膠膜提取而成，是動(dòng)物提取物，林蛙油本身活性酶含量就很高，潮濕的林蛙油一定要零下7度以下才才能保存不變質(zhì)，溫度高了都會(huì)導(dǎo)致微生物超標(biāo)。正常做深加工食品，藥品，保件品等必須要經(jīng)過滅菌處理，目前國內(nèi)先進(jìn)的滅菌方式主要是鈷60照射和電子束滅菌，而鈷60滅菌會(huì)有輻射殘留，是食品，藥品，保件品行業(yè)不允許的滅菌方式，電子束滅菌是林蛙油滅菌較好的滅菌方式，電子束輻照是利用電子加樹器產(chǎn)生的高能或中低能電子束與物質(zhì)作用產(chǎn)生的生物、化學(xué)和物理效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)林蛙油的滅菌方式，既沒有殘留，也不會(huì)破壞林蛙油的營養(yǎng)成份。滅菌之前要將林蛙油真空包裝，冷凍保存，保證林蛙油滅菌之后不被二次污染。更多關(guān)于林蛙油的滅菌詳細(xì)問題，可以咨詢本合作社。

林蛙油怎么吃

林蛙油不僅具有較高的藥用價(jià)值，而且有很高的食用價(jià)值。林蛙油含有大量的蛋白質(zhì)，氨基酸，被廣泛應(yīng)用于保健和膳食，用以烹制多種菜肴，是宴席上的美味佳肴。史書“遼海叢書”中記載：哈士蟆形似田雞，腹中油如粉可作羹，味極美，唯興京一帶有之。實(shí)踐證明，食用林蛙油對(duì)提高體質(zhì)、增進(jìn)健康有明顯的效果，而且無賦作用。除單獨(dú)食用外，還可制成糕點(diǎn)、糖果、飲料等美味佳肴，如清湯林蛙油、紅棗林蛙油、木瓜牛奶林蛙油、林蛙油飲料、林蛙油蛋糕等。本雪蛤養(yǎng)殖合作社常年批發(fā)零售雪蛤油，林蛙油。更多關(guān)于林蛙油的問題可以咨詢本合作社成員。