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蔬菜清洗是蔬菜加工和凈菜生產(chǎn)中必不可少的工序之一。2013年, 蔬菜清洗主要依靠手工, 其機械化程度很低; 現(xiàn)有的蔬菜清洗機有振動噴淋式和滾筒式兩種。振動噴淋式蔬菜清洗機有兩個清洗池, 蔬菜先在振動清洗池中作往復運動, 進行初步清洗, 然后進入噴淋池中用清水噴淋, 完成整個清洗過程。傳感器損傷：分析和判斷：可能處于長時間的啟動狀態(tài)，溫度會逐漸升高，導致交替熔化，可能會脫落或部分陶瓷斷裂。該清洗機耗水量大, 對葉類蔬菜有較大的損傷。

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首先，對于鏈條的適當調(diào)整，是在機器停止運行后，用手指在兩個鏈輪的中間按壓鏈條，壓縮一般在4-9 mm之間，這是標準值。當?shù)∷佥喅^標準時，立即將其調(diào)整到要求的緊度。

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蔬菜在生長過程中需要防治這些病蟲害，因此有必要定期在蔬菜上噴灑一些藥，但蔬菜上殘留的藥對人體是有害的。此外，在蔬菜表面或多或少受到污染的微生物，也會對人體造成一定的危害。為了保證飲食的安全，必須將其去除。

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