食品冰箱、島柜中存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也會(huì)變質(zhì) 電冰箱是采用降低溫度的方法來(lái)抑制食品中微生物的繁殖，酶的催化和降低食品的氧化速度，但低溫并不能完全微生物和防止酶的催化及食品氧化，不少微生物都能在0℃以下的低溫環(huán)境中緩慢生長(zhǎng)，隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)，食品也會(huì)變質(zhì)。因此，在電冰箱中出儲(chǔ)存食品不應(yīng)超過(guò)食品儲(chǔ)存期限。如果存放的物品不多，可以在商用島柜、保鮮柜里面放置一個(gè)稍大的盛有鹽水的飲料瓶，這樣可以達(dá)到均衡柜子內(nèi)部溫差，從而減少壓縮機(jī)的開(kāi)停機(jī)次數(shù)，延長(zhǎng)壓縮機(jī)的使用壽命。

在清洗冷凝器時(shí)，不要碰倒冷凝器的翅片，以免影響散熱效果。

 商用島柜在商業(yè)上是不可缺少的，像在一些便利店、超市商場(chǎng)、食品店、酒店、飯店、水果店隨處可見(jiàn)，其噪音一直是困擾用戶的問(wèn)題之一，有時(shí)候一天到晚嗡嗡的響個(gè)不停，既影響了正常的營(yíng)業(yè)也影響了客戶選購(gòu)的心情。然而，不少保鮮柜是在長(zhǎng)期使用后突然有了噪音，可是人們并不知道原因何在。今天小編就為大家細(xì)數(shù)下產(chǎn)生島柜噪音的原因，從源頭抓起，幫您輕輕松松解決惱人問(wèn)題。

保鮮柜雙重制冷技術(shù)，解決了單一制冷方式難以克服的技術(shù)問(wèn)題，使展示柜內(nèi)無(wú)制冷盲區(qū)。500mm超寬擱板，為客戶提供更大的有效展示面積及更多的存貨量。置于每層擱板前沿的歐司朗燈管，增強(qiáng)了柜內(nèi)物品的展示效果。保鮮柜一體式發(fā)泡及堅(jiān)固牢靠的鋼架基礎(chǔ)，使得展示柜柜體保溫性能更好，結(jié)構(gòu)更加堅(jiān)固耐用。耐腐蝕性強(qiáng)的彩鋼板展示柜柜體內(nèi)膽增加了柜體的使用壽命。

在同時(shí)，還要注意時(shí)常的清潔島柜的溫控器膠木架與周圍的一些污物，主要是因?yàn)槲畚镌谖焙笠彩菚?huì)產(chǎn)生漏電的。

　　超市島柜的防潮導(dǎo)線漏電主要是表現(xiàn)為在接通電源之后，在開(kāi)啟的過(guò)載保護(hù)繼電器的頻繁通斷，導(dǎo)致島柜的壓縮機(jī)不可以開(kāi)啟，也致使島柜的柜體帶電了，在手碰觸時(shí)會(huì)出現(xiàn)麻電感，而一般都是在使用年限比較久的島柜中比較常見(jiàn)。這時(shí)，我們可以用一些絕緣套管把那些防潮的導(dǎo)線套好，好就是拆除以前的舊線，再換上一些橡膠絕緣的新線。