真空包裝機工作時由手工將已充填了物料的包裝袋定向放在腔室內(nèi)，并將袋口置于熱封器上，關(guān)上真空室蓋7并壓緊，靠真空室蓋上的密封圈密封真空室，同時控制系統(tǒng)工作，按工作程序自動完成抽真空、壓緊袋口、加熱器加熱封口、冷卻、真空室解除真空、抬起真空室蓋等一系列動作。

1、真空：真空室合蓋，真空泵工作，真空室開始抽真空，包裝袋內(nèi)同時真空，真空表指針上升，達到額定真空度（由時間繼電器ISJ控制）真空泵停止工作，真空停。在真空工作的同時，二位三通電磁閥IDT工作，熱封氣室真空，熱壓架保持原位。

2、熱封：IDT斷，外界大氣通過其上部進氣孔進入熱封氣室，利用真空室內(nèi)同熱封氣室之間的壓力差，熱封氣室充氣膨脹，使其上熱壓架下移，壓住袋口；同時熱封變壓器工作，開始封口；在此同時，時間繼電器2SJ工作，數(shù)秒后動作，熱封結(jié)束。

真空包裝機的操作方法：

1、根據(jù)需要撥動電源開關(guān)，接通電源，電源指示燈亮。

2、將裝有物品的塑料袋置放真空室內(nèi)，袋口整齊擺在熱封條上幷套上氣嘴。

3、壓下機蓋，面板上抽氣（真空）指示燈亮。真空泵開始抽氣，機蓋即被自動吸住，抽真空旋鈕可根據(jù)包裝要求調(diào)節(jié)真空度高低，調(diào)節(jié)時，視刻度由低至高，幅度要小。

4、當(dāng)抽氣達到設(shè)定的時間，即所要求的真空度時，即抽氣結(jié)束。

5、抽氣完畢時，指示燈隨之熄滅，熱封指示燈亮，即進入充氣動作；

6、充氣到設(shè)定時間后，開始進入封口程序，面板上設(shè)熱封時間，以適應(yīng)不同厚薄材料，調(diào)節(jié)時間時，旋動幅度要小，防止熱封溫度突然，燒毀熱封配件。

真空包裝機用于對各類食品、藥品、土特產(chǎn)、水產(chǎn)品、化工原料等各種固體、粉狀、糊狀、液體的真空包裝， 以防止氧化變質(zhì)，延長保質(zhì)期。適用范圍：用于各類電子產(chǎn)品（半導(dǎo)體、電路板、電子成品等）及機金屬加工件的真空包裝，以防潮、防氧化變色。

機器特點：全不銹鋼制造，不氧化，不生銹。時間繼電器控制，操作簡單，維護方便。機械控制面板、操作簡單、維護費用低。整機可傾斜四種角度，可滿足各種包裝要求。滾動式連續(xù)包裝，提高工作效率。緩啟動、緩?fù)］斔脱b置，定位更準(zhǔn)確。適用范圍：特別適用于稍大點的包裝，如鹵制品、醬菜、豆腐干、蔬菜、冷凍產(chǎn)品、水產(chǎn)品等。