木制水果貨架 超市果蔬架 蘋果多酚：

　　蘋果是蘋果多分主要的來源。蘋果具有很強(qiáng)的抗氧化功能，還具有預(yù)防齲齒、預(yù)防高血壓、抗腫瘤等生理功能。

　　五、葉黃素：

　　葉黃素主要存在于西蘭花、菠菜等深綠色蔬菜中，其次是卷心菜、豌豆、萵苣等。在南瓜、辣椒、芒果柑橘中含有葉黃素酯，它是葉黃素的前體。葉黃素和葉黃素酯都具有較強(qiáng)的清除自由基能力和抗氧化活性，同時能保護(hù)眼睛。

荔枝為無患子科植物荔枝的果實(shí)，別名丹荔，荔枝。原產(chǎn)于中國南部，以廣東、廣西、福建、四川、臺灣、云南等地栽培最多。每年6～7月間果實(shí)成熟時采收，剝?nèi)ネ鈿?，取假種皮（荔枝肉）鮮用或干燥后備用。果實(shí)心臟形或球形，果皮具多數(shù)鱗 斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色，假種皮新鮮時呈半透明凝脂狀，多汁，味甘甜。荔枝含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，是對人體有益的水果。
番石榴是一種適應(yīng)性很強(qiáng)的熱帶果樹。原產(chǎn)美洲熱帶，16～17世紀(jì)傳播至世界熱帶及亞熱帶地區(qū) ，如北美洲、大洋洲、新西蘭、太平洋諸島、印度尼西亞、印度、馬來西亞、北非番石榴 (4張) 、越南等。約17世紀(jì)末傳入中國。現(xiàn)臺灣、廣東、廣西、福建、江西等省均有栽培，有的地方已逸為野生果樹。
水果是人體維生素和無機(jī)鹽的重要來源。其中許多新鮮水果是維生素C的良好來源，以鮮棗中維生素C含量最豐富，是其他水果的幾十倍甚至上百倍。蘋果、梨、杏等中的維生素C的含量則較低，每百克中維生素C的含量通常在五毫克以下。紅黃色水果中，如柑橘、杏、菠蘿、柿子等，均含有較多的胡蘿卜素。水果還是鈣、磷、鐵、銅、錳等無機(jī)鹽的良好來源，其中的鐵和銅容易被吸收利用，可做為病人的食療用品。