不少消費者對于應該如何選購質量好的洗潔精不是很清楚。每次購買洗滌用品的時候，只是單純地選品牌，認為品牌的東西，應該不存在質量問題。消費者認為洗潔精作為洗滌用品，應該不會給身體太多危害。在清洗餐具時，市民也不會注意使用洗滌劑時，該用多少分量，經常會使用過量。廚房餐具用洗潔精清洗屬于消毒嗎洗潔精清洗廚房用具，這并不是消毒，因為洗潔精并不具有消毒功用。

通常使用方法如下：在水盆中加入1-2滴，將蔬果放入并浸泡可去除表面殘留及果蠟；在水中加入5-6滴，可清除日常鍋碗上的輕油污；在多用途洗潔精中加入少許清水，可清理風干的油脂或沾染了灰塵的油污。

1、洗潔精為什么是堿性的

洗潔精作為廚房用品是油漬的克星，主要用于去除動植物油漬，而動植物油漬的主要成分是脂肪酸是屬于酸性的，洗潔精中的化學成分磺酸鈉和脂肪醇醚硫酸鈉都屬于堿性，是陰離子表面活性劑，能夠分解油脂中的脂肪酸，以達到去除油漬的目的。

（1）對人體無害、無刺激；（2）能較好地洗去動植物油垢；（3）不損傷餐具、灶具及其它器具；（4）儲存穩(wěn)定性好。

怎樣選用餐具潔精潔

市場上選購餐具洗滌劑（洗潔精），首先是看標識標簽，標簽（或瓶身）應有生產許可證號、生產日期、廠名、廠址，另外正規(guī)廠家也標明了使用說明、執(zhí)行標準、凈含量、保質期等。

其次看餐具洗滌劑的感官指標，液體產品應無異味、不分層、無懸浮物、無沉淀。

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洗潔精的泡沫是不是越多越好

洗潔精泡沫量與配方有關，現(xiàn)在洗潔精多為陰離子表面活性劑。一般狀況下，泡沫應越多越好，但泡沫太多，不易漂洗。洗潔精泡沫凹凸影響要素主要有：1、與運用的表面活性劑品種和含量有關，有些表面活性劑，如陰離子表面活性劑，泡沫較多，而非離子表面活性劑則相對較少。2、與塵垢狀況有關，一般塵垢增多（特別是油性塵垢），泡沫削減；3、與洗刷時的條件有關。如水溫度高，泡沫消除較快。因為洗衣粉帶堿性，蚊子是不宜生長在帶堿的水中，但是洗衣粉水中有香料，又會讓母蚊誤以為有食物就把卵產在其間。