經(jīng)過(guò)對(duì)椰殼活性炭揮發(fā)性以及吸附成效實(shí)行比較了解：椰殼活性炭針對(duì)揮發(fā)性物質(zhì)和可提取物質(zhì)的吸附差距很大。揮發(fā)性物質(zhì)會(huì)隨分子數(shù)目的增漲而改變。因?yàn)閾]發(fā)性的物質(zhì)主要極性的物質(zhì)，能夠提取的物質(zhì)都是極性很大的物質(zhì)，椰殼活性炭自身能夠當(dāng)作非極性吸附劑，針對(duì)水中不是極性物質(zhì)的吸附實(shí)力要比極性物質(zhì)的吸附實(shí)力強(qiáng)。其實(shí)椰殼活性炭對(duì)水里各類物質(zhì)的吸附有著很強(qiáng)的角逐性，對(duì)各類物質(zhì)的吸附量不但和物質(zhì)的結(jié)構(gòu)相關(guān)，并且和水里物質(zhì)類型相關(guān)，相對(duì)揮發(fā)性物質(zhì)和能夠提取物質(zhì)，兩者在椰殼活性炭的吸附量和分子量的關(guān)系是完全不同的。能夠提取的物質(zhì)跟隨分子數(shù)目的改變，吸附能力降低，揮發(fā)性物質(zhì)隨分子量增漲其吸附能力增漲。

椰殼活性炭，是碳色的粉狀活性炭，柱狀活性炭等等的不定型的，椰殼活性炭不僅含有碳元素，還有化學(xué)的元素，以及摻和物的灰分。椰殼活性炭的吸附能力也可以在另一面展現(xiàn)出來(lái)，那就是它的脫色實(shí)力，椰殼活性炭能夠把有顏色的物質(zhì)轉(zhuǎn)變成淡色或者無(wú)色這樣的實(shí)力，其實(shí)是因其椰殼活性炭吸附了物質(zhì)里的有色元素。但，就因其有這樣的特點(diǎn)，才會(huì)被使用在制糖行業(yè)中。椰殼活性炭是應(yīng)用印尼，越南等國(guó)家進(jìn)口的椰子殼作為原材料制造的，因此具備非常好的吸附性能，

活性炭的形狀一般為破碎的顆粒狀和片狀，而柱狀和球形的活性炭多為煤質(zhì)活性炭，由于椰殼活性炭密度低、手感輕，可放入水中，煤質(zhì)活性炭一般沉淀較快，且椰殼活性炭在水中漂浮時(shí)間較長(zhǎng)，當(dāng)活性炭吸附水分子達(dá)到飽和時(shí)，其自身重量會(huì)逐漸沉入水中。粉狀活性炭以木屑和果殼為原料，采用氯化鋅法生產(chǎn)，具有發(fā)達(dá)的中孔結(jié)構(gòu)，吸附容量大、快速過(guò)濾等特性。當(dāng)活性炭全部沉入水中時(shí)，就會(huì)看到每個(gè)活性炭周圍都有一個(gè)小氣泡，晶瑩剔透；椰殼活性炭是一種小分子空隙結(jié)構(gòu)。當(dāng)活性炭被放入水中時(shí)，吸附水分子時(shí)排出的空氣會(huì)產(chǎn)生許多非常小的水泡，并不斷地漂浮在水面上。煤質(zhì)活性炭一般為大分子孔隙結(jié)構(gòu)，由此產(chǎn)生的氣泡也相對(duì)較大。

活性炭的化學(xué)活化:先用磷酸或、或氯化鋅鹽等化學(xué)物質(zhì)浸漬，然后在450-900℃范圍內(nèi)碳化。認(rèn)為炭化/活化過(guò)程與化學(xué)活化同時(shí)進(jìn)行。在某些情況下，這種技術(shù)可能會(huì)有問(wèn)題，因?yàn)?，例如，鋅的微量殘留可能留在終產(chǎn)品中。然而，活性炭的化學(xué)活化優(yōu)于物理活化，因?yàn)榛罨牧纤璧臏囟容^低，所需時(shí)間較短。

在電子顯微鏡下，發(fā)現(xiàn)了活性炭的高表面積結(jié)構(gòu)。單個(gè)顆粒呈強(qiáng)烈卷曲狀，并表現(xiàn)出各種孔隙度;在許多地區(qū)，石墨類材料的平面彼此平行，彼此之間僅相隔幾納米左右。這些微孔為吸附提供了的條件，因?yàn)槲讲牧峡梢酝瑫r(shí)與許多表面相互作用?；钚蕴康奈叫阅軠y(cè)試通常是在高真空條件下，氮?dú)庠?7k時(shí)進(jìn)行的，但從日常生活中來(lái)看，活性炭完全可以產(chǎn)生相同的吸附性能，它可以從環(huán)境中吸附100°C下的蒸汽液態(tài)水和1/ 10000大氣壓下的蒸汽液態(tài)水。