桑葚具有酸性，且易上火。建議一天吃20~25顆就好，每周2~3次就好，適量食用具有很好的功效。

因為桑葚是偏涼性的，所以盡量別和其他涼性食物一起吃，否則太寒，對身體不好。盡量別空腹吃，對營養(yǎng)吸收不好。和的人少吃，因為糖分高。

在桑葚成熟的季節(jié)，喜歡吃桑葚的朋友們可以盡情享受。但是注意不要過量。這樣既不會對我們的身體造成不好的影響，也不會打擊到我們以后吃桑葚的勁頭。

桑葚的做法：

桑葚汁

材料：選用適量的桑葚、水、冰糖。

做法：先把清洗干凈的桑葚放入鍋內，然后加入清水，大火煮開后轉小火慢熬，在熬的過程中，可以用勺子把桑葚弄碎，煮爛之后加入適量的冰糖煮幾分鐘就可以出鍋食用。

功效：把桑葚做成桑葚汁來進行服用是比較簡單也是比較常見的一種做法，不僅口味好，而且可以養(yǎng)顏，滋潤肌膚。

如何制作加工桑葚美味

桑葚木瓜泡酒

我們將桑葚去除果柄清洗干凈，以及木瓜切片清洗瀝干之后，放入白酒中，大概浸泡1個月左右，可以適當?shù)募尤氡钦{味。等到可以飲用的時候，在果酒中放入冰塊則風味更佳。

桑葚膏的做法

桑葚膏是制作桑葚常見的一種方法，同時“桑葚蜜膏”更是歷代宮廷的貢品。所以今天我們就來詳細介紹桑葚膏的做法。首先我們應該采購好新鮮的桑葚，把這些桑葚的果柄折掉，同時挑出差的桑葚。然后將其清洗干凈，瀝干。將桑葚果放到榨汁機中攪碎之后，把這些果汁倒入鍋中用小火慢慢熬制，等到濃縮熬制成濃醬狀的時候放入適當?shù)姆涿壅{味，繼續(xù)攪拌熬制即可。待其冷卻后放入罐中保存食用。

桑葚怎么吃之桑葚蜂蜜膏

鮮桑葚1000克，蜂蜜500克。將桑葚洗凈，與蜂蜜一起放入砂鍋內，用文火煮沸，調勻。冷卻后裝入玻璃罐內存放，每次食3~5湯匙。經(jīng)常食用，可以補五臟、經(jīng)脈、通血氣和益精神，是養(yǎng)生保健之藥膳。

桑葚糯米酒

桑葚子5000克，絞汁，與3000克煮熟的糯米飯攪拌均勻，再下酒曲適量裝罐，外用棉花和稻草保溫，7天左右即可取酒服用。每次4湯匙，用開水沖服。具有補肝、明耳目、的作用，食用肝不足之、、視物昏花等衰老癥狀。