東莞市志通腸衣有限公司專業(yè)從事生產(chǎn)：天然腸衣 ，豬腸衣 ，羊腸衣，蛋白腸衣等產(chǎn)品。

腸衣的使用及貯存方法是否得當(dāng)對腸衣作用的發(fā)揮乃至整個香腸的品質(zhì)都是很重要的。腸衣的存放環(huán)境一般要求在干燥、通風(fēng)、避光處貯存。如何使用請根據(jù)豬腸衣廠家推薦的方法進(jìn)行。

1.腸衣在高溫、潮濕的條件下貯存會使香腸變形、收縮率下降、規(guī)格發(fā)生變化。

2.腸衣長時間的貯存，由于貯存條件的不完備，會使腸衣變形，造成損失。

相信吃過臘腸的人都會發(fā)現(xiàn)，臘腸的表面都覆蓋著一層透明的腸衣。腸衣把臘腸的肉緊緊地包裹住，沒了這層腸衣，臘腸也就沒有辦法成型了。這層腸衣有點韌，平常吃臘腸的時候，也不會太在意，都是連著腸衣一起吃下去了。它透明又有韌性的樣子讓一些人懷疑，這臘腸的腸衣是不是用橡膠制作的呢？這讓一些人擔(dān)憂起來。但風(fēng)哥可以告訴大家，臘腸的腸衣不是用橡膠做的，它完全可以放心食用。

傳統(tǒng)的香腸制作方式，目前市場上的香腸腸衣主要分為兩種，一種的天然腸衣，還有一種就是人工腸衣，天然腸衣就是指各種動物的小腸，人工腸衣分為膠原腸衣、纖維素系列腸衣和可煙熏塑料腸衣！天然腸衣肯定是可以食用的，這種腸衣做出來的香腸會非常好吃，有著非常濃郁的風(fēng)味，天然腸衣透氣性非常好，可煙熏洗干凈后香腸的整體都可以食用！人工腸衣中，膠原腸衣是可以食用的，這是一種用動物的皮作為原料制成的腸衣，和天然腸衣比較類似，所以可以食用