搓好的圓球放到白芝麻碗內(nèi)，讓它沾滿白芝麻，裹好后手按壓一下，這樣會(huì)粘的緊實(shí)一些，鍋內(nèi)倒入大半鍋油，油的用量可以沒過麻球生胚。中火將油稍微加熱一下后，轉(zhuǎn)小火，然后將麻球生胚下鍋，一次不要放太多，可以分批次炸。待麻球炸到定型后，要用鏟子時(shí)不時(shí)的推動(dòng)一下麻球，讓它受熱均勻。麻球粉廠家服務(wù)熱線。將兩個(gè)小麥胚芽面團(tuán)混合在一起，按扁包住兩個(gè)紅豆沙團(tuán)，這個(gè)用來(lái)做蜘蛛的身體，將大小兩個(gè)面團(tuán)粘在一起，再放到黑芝麻里滾一圈，粘滿黑芝麻，油紙折成一個(gè)三角形的小包，把軟化好的巧克力放在里面，前端剪開一個(gè)小口。

       當(dāng)麻球飄起來(lái)后，我們開始用漏勺按壓麻球，等癟下去的麻球再次鼓起時(shí)，繼續(xù)按壓，按壓的時(shí)候記得要翻面，正反面各按壓3~4次即可，一定要按壓麻球，這是讓它成為空心的主要步驟。后麻球炸到表面變硬，略微發(fā)黃，就可以出鍋了。很多人對(duì)于湯圓之類的糯米粉制品不是那么偏愛，但對(duì)于炸的外酥里嫩的麻球還是很喜歡，印象里小時(shí)候去吃酒席好像就總有麻球這個(gè)甜品，對(duì)于小孩子來(lái)說一手一個(gè)咬著吃實(shí)在是很有幸福感。掌握這些小技巧，做出香酥可口的麻球，比買的味道還好~麻球粉廠家服務(wù)熱線。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。

     佛山市眾旺食品有限公司位于廣東省佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)華沙路，地處廣州繞城高速、佛清從高速和廣佛肇高速交匯處，交通極為便利，全天候可通行各省牌照大型貨車，廠房建筑面積約六千余平方米。本廠主要生產(chǎn)及分裝：糕點(diǎn)預(yù)拌粉、淀粉及淀粉制品、食糖、食品添加劑。麻球粉廠家服務(wù)熱線。



      分成20克左右一個(gè)，搓成圓球裹上白芝麻備用。（如果芝麻裹不上去可以把球在清水里輕輕滾一圈再裹芝麻）（用手搓一下保證芝麻粘牢固，不然炸的時(shí)候容易掉）。麻球粉廠家服務(wù)熱線。用濾網(wǎng)推壓的過程中，麻團(tuán)會(huì)借力反彈，變得越來(lái)越大。力道要掌握好，太大會(huì)壓破，太小起不到什么作用。因?yàn)楝F(xiàn)在是夏天，空氣比較干燥，如果你的面團(tuán)有些許干，不好操作的話，在手掌心拍點(diǎn)水就可以了。麻球體積變成原來(lái)的兩個(gè)大就差不多了（炸制過程差不多8-12分鐘左右）注意一定要小火慢炸，不然糊了表面就不好看了。

       眾旺食品類有限責(zé)任公司坐落于廣東東莞市佛山南海獅山鎮(zhèn)華沙路，位于廣州市繞城高速、佛清從高速和廣佛肇高速交界處，交通出行極其便捷，全天可行駛各省市支付牌照重型貨車，工業(yè)廠房總建筑面積約六千余平米。我廠關(guān)鍵生產(chǎn)制造及散裝：點(diǎn)心預(yù)拌粉、木薯淀粉及木薯淀粉產(chǎn)品、食用糖、食用添加劑。麻球粉廠家服務(wù)電話。
     鍋入食用油10克燒至四成熱，下入白砂糖20克小火煮至溶化后熄火，倒進(jìn)爆米花玉米150克攪拌均勻，盛出拿手團(tuán)成球型。麻球粉廠家服務(wù)電話。另出鍋下入冷水40克、白砂糖10克，加溫至70℃上下，使白砂糖溶化，出鍋倒進(jìn)盛有粘米粉120克的盆里，混和揉勻，隨后做成直徑在15厘米上下的混沌皮。用混沌皮包囊住爆米花玉米球，捏住包好（留意不必留口，防止漏餡），放進(jìn)盛有芝麻的拖盤中滾一圈，使其表面粘勻白芝麻。這款包子從餡到皮都有亮點(diǎn)：外皮以竹炭粉和面，刷一道金粉，黑配金的外觀耀眼奪目。鍋入寬油燒至四成熱，將生胚下入鍋中小火炸制，留意在炸的全過程時(shí)要用筷子持續(xù)滾動(dòng)，使生胚往返翻轉(zhuǎn)、勻稱遇熱，待煎堆表面金黃色、約面碗大鐘頭，撈起來(lái)油水分離器，擺盤就可以。

     佛山市眾旺食品有限公司位于廣東省佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)華沙路，地處廣州繞城高速、佛清從高速和廣佛肇高速交匯處，交通極為便利，全天候可通行各省牌照大型貨車，廠房建筑面積約六千余平方米。本廠主要生產(chǎn)及分裝：糕點(diǎn)預(yù)拌粉、淀粉及淀粉制品、食糖、食品添加劑。麻球粉廠家服務(wù)熱線。



   一種是網(wǎng)狀帶餡類，餡料以豆沙為主，生產(chǎn)廠家主要集中在河南、山東、河北地區(qū)，中雪、味德、一口福、餐健等企業(yè)的銷量；還有一種是四川的空心球。麻球粉廠家服務(wù)熱線。都對(duì)芝麻球銷量有一定限制。及時(shí)做調(diào)整，積極嘗試直播、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、電商、外賣等渠道，影響不算太大。常規(guī)芝麻球銷量近幾年沒有大幅增長(zhǎng)，可以視為沒有增長(zhǎng)。鍋燒到溫?zé)幔谷脒m量的油，油溫達(dá)到140度左右，放入做的南瓜球。