肉用種牛繁育中心肉用種牛繁育中心

（2）根據(jù)頭型和關(guān)鍵部位的特征進(jìn)行挑選黑白花奶牛的頭部特征是：清秀，鼻鏡寬，鼻孔大，腭部強(qiáng)壯，額寬，略呈盤(pán)狀，鼻梁直。其與牛（指乳役或牛，下同）頭部的區(qū)別是頭輕并稍長(zhǎng)，其長(zhǎng)度一般可以達(dá)到體長(zhǎng)的三分之一以上；牛則相對(duì)較短而寬，個(gè)別牛還顯粗重。肉用種牛繁育中心肉用種牛繁育中心牛肉能夠有利占據(jù)上風(fēng)的優(yōu)勢(shì)是質(zhì)量和價(jià)格，質(zhì)量是前提。黑白花牛的角根不粗，多數(shù)由兩側(cè)向前向內(nèi)彎曲，形狀宛如新月；牛的角根則較粗，有的向前向上彎曲，酷似黃牛的"龍門(mén)大角"，有的向兩側(cè)直長(zhǎng)、無(wú)彎曲，長(zhǎng)成"八字角"。肉用種牛繁育中心肉用種牛繁育中心

肉用種牛繁育中心肉用種牛繁育中心

因此，從正常的進(jìn)口途徑來(lái)看，在過(guò)去的18年時(shí)間里，中國(guó)人的餐桌上應(yīng)該吃不到日本產(chǎn)的牛肉，當(dāng)然也包括日本和牛。我們?nèi)粘＝佑|的進(jìn)口牛肉主要來(lái)自澳大利亞、巴西、烏拉圭等國(guó)。

  影響不大，日本和牛一般人也吃不起

  有認(rèn)為，中國(guó)日本牛肉和普通人沒(méi)太大關(guān)系。因?yàn)楹团r(jià)格很高，一般人也吃不起。

  這類(lèi)評(píng)論，也有待商榷。這是因?yàn)椋团Ｖ皇侨毡九Ｈ獾囊环N。肉用種牛繁育中心肉用種牛繁育中心

肉用種牛繁育中心肉用種牛繁育中心

　目前情況來(lái)看：美國(guó)牛肉目前正關(guān)出口到中國(guó)的僅僅是1萬(wàn)噸左右，還尚未大批量的出口中國(guó)。只能走渠道。美國(guó)、印度、巴西等國(guó)家的牛肉一般都是先出口到越南、香港等周邊地區(qū)，然后進(jìn)中國(guó)。

　　由于西餐國(guó)內(nèi)牛肉消費(fèi)，部位肉供不應(yīng)求!西餐的遍地開(kāi)花，帶動(dòng)了國(guó)內(nèi)牛肉的旺盛需求，進(jìn)而推動(dòng)美國(guó)牛肉規(guī)模9年100倍的增長(zhǎng)。同理，日韓牛肉的消費(fèi)渠道主要是日式、韓式料理。西餐、外餐市場(chǎng)，才是國(guó)內(nèi)牛肉消費(fèi)增速快、增長(zhǎng)潛力市場(chǎng)。