商用廚房設備行業(yè)在我國屬于朝陽行業(yè)，從上世紀 80 年始發(fā)展，有近三十年多年的歷史,技術革新推動了廚具行業(yè)整體升級，不銹鋼餐廚具在新技術的推動下進入產業(yè)升級階段。產品市場需求日新月異，客戶在產品的功能、節(jié)能、設計等方面都提出了更高的要求。安全、節(jié)能、低碳、環(huán)保等理念促使廚具產品從簡單的適用性向功能化、智能化、時尚化轉變，產品更新周期明顯加快，品種需求多元化。高新技術的應用貫穿了本行業(yè)設計、選材、制造等諸多環(huán)節(jié)，大大提高了產品附加值、延長產品的生命周期、滿足客戶需求、從而帶動了行業(yè)利潤的整體提升，為廚具行業(yè)的不斷發(fā)展創(chuàng)新注入永恒的生機。

云南金鉑特廚房設備制造有限公司是一家集研發(fā)生產及銷售為一體的綜合性商用廚房設備制造商。擁有一支由專業(yè)技術人員組成的從產品設計、制造到工程安裝、維修的專業(yè)團隊，擁有先進的數(shù)控生產、加工設備，運用ERP系統(tǒng)實施對物料和產品成本的控制。歡迎您來電咨詢！

在商用廚具領域，選擇不銹鋼材質究竟會有哪些優(yōu)勢呢？

.商用不銹鋼廚具防水防火，耐高溫，防滲透性好，，表面光亮如新；

.商用不銹鋼廚具是可回收的，環(huán)保，無毒無味，不會產生任何輻射，真正的0甲醛；

.商用不銹鋼廚具的整體構造都很流暢，易清洗保養(yǎng)，沒有衛(wèi)生死角，不會滋生細菌；

.商用不銹鋼廚具的抗沖擊性很強，硬度高，非常耐磨，不會留下痕跡；

.相比較其他材質，不銹鋼是質優(yōu)價廉的好選擇，它耐酸耐堿，表面強度高，韌性大，永遠不會開裂。

.商用不銹鋼廚具可以滿足多種美學要求，呈現(xiàn)出時尚、美觀、大氣的外觀，比如拋光、壓花、著色、電鍍等。

3.調理設備系列。此類設備在商用廚房中的品種較多、數(shù)量也較多，主要有工作臺、操作臺、水池、置物架、置物柜等。

4.炊事機械系列。此類設備多是一些各種烹飪功能的機械類設備，比如攪拌機、和面機、制冰機、壓面機、切片機、咖啡機、烤箱等。

5.制冷保溫系列。酒店餐飲行業(yè)為了原材料的存放，常常要用到各種型號的冷藏冷凍冰箱/冰柜，常見的有雙門、四門、六門等。而制作現(xiàn)烤披薩還會需要帶冷藏功能的配料柜，它同樣適用于沙拉、漢堡、三明治等輕食料理的備料貯存。