黑色木耳人工栽培大約在公元600年前后起源于中國，是世界上人工栽培的食用菌，至今已有1400多年歷史。唐朝川北大巴山、米倉山、龍門山一帶的山民，就采用“原木砍花”法種植黑色木耳。這種原始種植方法持續(xù)了上千年，清朝中國東北長白山、河南伏牛山等也開始種植黑色木耳，入冬三九天將落葉樹伐倒，依靠黑色木耳孢子自然傳播繁育。靠天收耳，產(chǎn)量極低。1955年，中國科技工作者開始培育黑色木耳固體純菌，發(fā)明了椴木打孔接種法，這種方法使木段栽培黑色木耳產(chǎn)量大大提高。但是兩三年完成一個周期，產(chǎn)量仍不高，每根1米長、直徑為10～13厘米的木段，3年僅產(chǎn)100～150克黑色木耳，還常受自然災(zāi)害的侵擾而減產(chǎn)。小葉5-9片，長圓形、倒卵形或廣橢圓形，具短柄，先端微突尖，葉緣全緣或具微鋸齒。這種方法至今僅僅被林區(qū)極其少數(shù)耳農(nóng)延用。

超市干果貨架 生堅果

炒熟了吃更安全

　　生的堅果一般會含有較多量的植物酸，其中一種叫單寧的植物酸，人吃多了會出現(xiàn)嘔吐、胃脹、食欲減退甚至呼吸急迫等不良反應(yīng)，而經(jīng)曬干或炒熟的堅果，植物酸的含量會大大降低，所以吃起來更加安全。生杏仁中還含有有毒成分，但是經(jīng)炒熟后毒性會降低不少。當然，炒的時間也不宜過長，以免因為長期加熱破壞堅果中維生素等營養(yǎng)成分。但是不建議用油煎炸堅果，因為堅果本身已經(jīng)是富含植物油，煎炸后則會更加油膩，既難以消化，也不利于健康。肥皂水、洗潔精等清潔產(chǎn)品不僅不能有效地去除堆積在超市木制貨架表面的灰塵，也無法去除打光前的矽砂微粒，而且因為它們具有一定腐蝕性，因而會損傷超市木制貨架表面，讓超市木制貨架的漆面變得黯淡無光。

紅棗

新疆紅棗為新疆特有地理產(chǎn)品。新疆特產(chǎn)紅棗又稱為“黃金壽棗”養(yǎng)血。民間有“一日食仨棗，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說。哈密大棗、阿克蘇紅棗、若羌灰棗、和田玉棗，讓你一次嘗個夠。

7、枸杞

西梅，還不是中國本土貨，早產(chǎn)于美國，后來成功的引入中國，西梅干這種水果的營養(yǎng)價值和功效是非常高的，它含有的維生素A可以用來補充少年兒童身體發(fā)育所需的，所以是過年期間小朋友的愛，它也是辦公室的必備良品。

一、貨架質(zhì)量

貨架質(zhì)量直接關(guān)系到商品和超市人員的安全，所以我們在選擇超市貨架時，必須選擇正規(guī)的廠家，合格的貨架。合格的貨架必須從貨架材料、焊接質(zhì)量、涂裝工藝等方面進行選擇。有些制造商在宣傳貨架時站在一兩個人的立場上。只要層壓板是固定的，所有威海超市貨架都可以到達，所以我們不能不看貨架質(zhì)量就看宣傳。新鮮的木耳呈膠質(zhì)片狀，半透明，側(cè)生在樹木上，耳片直徑5～10厘米，有彈性，腹面平滑下凹，邊緣略上卷，背面凸起，并有極細的絨毛，呈黑褐色或茶褐色。

二、貨架放置

超市貨架的位置不得影響消費者的移動。一個消息是，美國的一個消費者去超市購物，被貨架絆倒摔倒，超市支付了數(shù)十萬美元。這個例子警告我們，貨架必須放在一個方便的地方，讓每個人購物，而不影響客戶。

三、貨物放置

每一個超市貨架都有一個承重極限，如果超過了它的承重范圍，超市貨架會不時倒塌，所以我們在擺放商品時必須清楚貨架的承重范圍。超市貨架也有一定的寬度，放東西時一定不要超過這個寬度太多，否則容易造成物品滑動的現(xiàn)象。