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發(fā)布時(shí)間:2021-09-26 01:59  
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需要提醒寶媽們,在給寶寶添加這道輔食時(shí),要確保寶寶對(duì)食材都沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)哦!次給寶寶添加新的食材時(shí),單獨(dú)添加,量要少,連續(xù)吃三天,觀察寶寶是否有過(guò)敏現(xiàn)象,有的話要立即停止食用!
餐譜名:火龍果蝴蝶面食材列單<<重點(diǎn):輔食制作量不代表寶寶添加量
跟我一起做▲步驟一:將準(zhǔn)備好的火龍果倒入料理機(jī)中,再加入適量清水▲步驟二:然后攪打細(xì)膩
把不同的蔬菜分別削皮榨汁,然后分別盛放在不同的容器里面。榨好的蔬菜汁分別加入面粉(500克 250克的蔬菜汁)開(kāi)始和面,面皮的厚度0.1MM左右。當(dāng)然不是做來(lái)賣(mài)的也可以厚些哦。家里有面條機(jī)、面包機(jī)的就不需要手工和面了。面條機(jī)直接出面,面包機(jī)自動(dòng)和面。和好的面取出來(lái)壓成面皮再切割成面條。抓一縷面條在竹架上擺好造型等待自然風(fēng)干就可以包裝保存了。
深黃色:南瓜,淺橙色:胡蘿卜,原白色:清水,淺黃色:鴨蛋黃(面口感會(huì)發(fā)硬),深黑色:竹炭粉,深藍(lán)色:蝶豆花,深藍(lán)色:紫甘藍(lán)汁 一丟丟小蘇打,覺(jué)得像胡蘿卜,紫薯,南瓜這種需要蒸熟再打成汁的,可換成直接打汁的蔬果~剛和好的面團(tuán)會(huì)硬,醒面20分鐘–40分鐘,面粉吸收水份了,就會(huì)變軟~沒(méi)有機(jī)器用手搟的可將菜譜用料調(diào)整(要不然手搟能死)手搟和成比餃子面稍微硬些就可以
3.稱好面粉放入一點(diǎn)鹽混合均勻,放鹽可以使面條更加筋道,加入蔬菜汁和面,和成軟硬適中的面團(tuán),靜至15分鐘左右。4.放入壓面機(jī)壓面(沒(méi)有壓面機(jī)的用手揉),壓至光滑的薄面片。
5.裝上切面的刀,開(kāi)始切面。切圓切寬都可以,隨自己喜歡。溫馨提示:用壓面機(jī)壓面,盡量水分少一些,水分越少面條越筋道。一次可以多做一點(diǎn),放入食品袋冷凍保存,吃的時(shí)候拿出來(lái)不用解凍,水燒開(kāi)后下面條攪散就可以。