?正確的使用方法能減少展示柜的損壞，減少不必要的成本開支，經(jīng)常保養(yǎng)的話可以延長展示柜的使用壽命。展示柜在日常使用中，展示柜的使用環(huán)境必須是通風，干燥的，這樣的環(huán)境可以很好的保養(yǎng)展示柜。

?在良好的展示環(huán)境下，充分的利用面包店展示柜的功能，不僅能帶來效益，還能使空間更合理化。在面包店展示柜的使用過程中，應做到正常的保養(yǎng)面包店展示柜，以延長面包店展示柜的使用壽命，減少更換面包店展示柜的成本。

?面包店展示柜優(yōu)化管理是根據(jù)消費者的購買決策、商品品種及商品品牌的市場占有率和市場趨勢，結(jié)合商品的銷售比例，用科學的分析方法確定在展示柜上的陳列位置和陳列面，從而優(yōu)化空間分配，使有限的面包店展示柜空間創(chuàng)造出^好的銷售效益。

?優(yōu)化面包店展示柜管理的目標是使高業(yè)績的產(chǎn)品易見、易找、易選，其基本原則是產(chǎn)品的面包店展示柜面積比例的分配與市場占有率盡量相符。面包店展示柜優(yōu)化管理需建立完整經(jīng)營評估體系，以消費者的需求及消費行為和習慣為準則，對商品進行定位和陳列空間的分配，在有限的空間和庫存投資前提下獲得^大限度的經(jīng)濟效益。

   如何維護保養(yǎng)蛋糕展柜

    蛋糕展柜板會變形而影響保溫功能，蛋糕展柜的上面（頂板）不該堆積雜物。并堅持蛋糕展柜周圍通道疏通無阻，只要確保散熱杰出，制冷才華杰出。安放蛋糕展柜規(guī)劃的方位應堅持枯燥、潔凈、無yi燃yi爆物品、確保沒有任何安全危險。

      一切這些都會致使蛋糕展現(xiàn)柜內(nèi)涼風機上霜層增厚，如因空氣濕度過大、化霜距離時刻短、化霜時刻短、涼氣不疏通、蛋糕展現(xiàn)柜溫設(shè)定不正常。蛋糕展現(xiàn)柜溫不降。這時就應進行手動化霜。并及時調(diào)查，等霜層不見當即中止化霜。稍等片刻后再發(fā)動設(shè)備。

      這些都應依據(jù)蛋糕展現(xiàn)柜規(guī)劃的實際情況而設(shè)定，蛋糕展現(xiàn)柜規(guī)劃的蛋糕展現(xiàn)柜內(nèi)溫度、溫差、冷凍時刻、化霜時刻、化霜停止溫度等參數(shù)。不行恣意改動參數(shù)。蛋糕展現(xiàn)柜出廠時已依據(jù)用戶需求而定制，要知道其技術(shù)參數(shù)后再進行STC-9200控制器上各項參數(shù)的設(shè)定。

      確保制冷機組不受潮、不被灰埃等其它物質(zhì)污染。散熱好，制冷機組上的冷凝器散熱片很簡單被灰埃沾污。制冷才好。特別在酷熱的夏日，更要確保冷凝器的散熱。防止漏電形成觸電事端。蛋糕展現(xiàn)柜規(guī)劃的電器設(shè)備應防止受潮。