風冷式：風冷技術的冷柜無需除霜、干凈清爽，冷氣由風道強制吹入箱內(nèi)空間，造成循環(huán)，溫度均勻。冷凍室自動除霜濕度低，制冷均勻達到jing確控溫的效果，而且食物之間也不會凍結在一起，大大減少了互相串味的現(xiàn)象。它的不足之處在于風冷技術成本較大，耗電量較gao;食物易風干脫水，適合潮濕地區(qū)使用。耗電量gao于直冷式，相同體積下，有效容積小。風冷型冷凍速度快、無霜（自動除霜）、食品保鮮、溫度均勻性好；但是耗電量大、噪音gao、價格gao。

蛋糕展示柜為什么要放水

蛋糕展示柜內(nèi)壁上的霜層是空氣中的水分結成的.結霜表示蛋糕展示柜制冷正常、夠勁；但太厚的霜層反成隔熱層而使貯藏物降溫變慢，會降低蛋糕展示柜的制冷效率而更費電(放水提供了增厚霜層的條件)；所以不單無需放水、更建議盡可能地縮短開蓋的時間，減少箱外空氣中的水分與低溫的柜壁接觸的機會，說白了也就是減慢霜層增厚的速度。

面包柜的美觀和實用是如何兼得的呢？

面包柜的美觀和實用是如何兼得的呢？這就要從zui開始的設計和規(guī)劃說起來了。好的面包柜的設計是非常嚴謹?shù)?，會根?jù)消費者和經(jīng)營者的使用習慣進行有目的的針對設計。成套的面包柜在定制過程中，樣式、尺寸、材質等因素都可以很大程度的去滿足整體店面環(huán)境的需求。而且每個單品之間的材質顏色因為是同一批原材料生產(chǎn)，更是解決了色差的問題。只有嚴謹設計 科學定制，這樣做出來的zui終效果，才能說是既美觀又實用的。