靜電場氣泡水蔬菜處理方案

靜電場氣泡水蔬菜處理方案化學(xué)法

     利用化學(xué)藥劑使表面污染或覆蓋層與其發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而被除去，如對垢層的酸洗、堿洗等。為使基材在化學(xué)清洗中不受腐蝕或使腐蝕率控制在允許范圍內(nèi)，通常在化學(xué)清洗液中要加入適量的緩蝕劑和起活化、滲透、潤濕作用的添加劑。等離子表面處理器在印刷包裝行業(yè)的應(yīng)用，采用等離子表面處理器處理膠結(jié)面工藝可以極大的提高粘接強度，降低成本，粘接質(zhì)量穩(wěn)定，產(chǎn)品一致性好，不產(chǎn)生粉塵，環(huán)境潔凈。方法：浸泡法、循環(huán)法、運轉(zhuǎn)中清洗法也叫不停車化學(xué)清洗法。

     博美特在中國廚都先后建了生產(chǎn)基地、儲存車間以及制冷研發(fā)團隊，產(chǎn)品不斷推陳出新，先后推出直冷式、風(fēng)冷式商用冷柜，保鮮展示柜等新型產(chǎn)品，現(xiàn)已發(fā)展成為中國廚都一家集現(xiàn)代化、標準化、專業(yè)化、規(guī)模化于一體的商用制冷設(shè)備制造企業(yè)。

靜電冷凍優(yōu)點：內(nèi)外同時速度快食品表面不結(jié)霜不易干燥冰晶生成小排列整齊食品組織不被破壞抑制食品酸化劣敗食品水分汁液不易流失鮮度保持好解凍效果比較：傳統(tǒng)的豬肉經(jīng)過12個小時還沒有完全解凍，比靜電解凍至少慢6個小時靜電解凍的豬肉，解凍后紋理清晰，質(zhì)感均勻，可見食物組織被破壞的程度，而傳統(tǒng)解凍的豬肉經(jīng)過解凍后紋理混亂，質(zhì)感不均勻，可見食物組織已經(jīng)被破壞

設(shè)備特點：

1、主要用于冷凍的肉類、魚類、分割禽肉類、冷凍果蔬的連續(xù)解凍。

2、節(jié)約水資源，水可多次用于解凍多種產(chǎn)品。

3、節(jié)約人工，只要一個工人就可以完成（1T/h-10T/h）的產(chǎn)量。

4、可配套設(shè)備連接自動鹵制線，油炸流水線。

適用范圍：連續(xù)解凍機主要適用于雞產(chǎn)品、鴨產(chǎn)品、肉產(chǎn)品、海產(chǎn)品等的解凍，化凍，瀝血，適用于肉類，禽類，海鮮、水果、蛋品、水果加工廠。