羊肉切片機的使用規(guī)范：

1、把要切的肉排放在操作臺上，并且固定好壓料板；

2、調整切片的厚度，數控羊肉切片機可以有液晶顯示，直接操作簡單、精準；

3、點擊啟動按鈕，設備開始操作；

羊肉切片機操作過程中使用安全規(guī)范：

1、機器在運轉過程中，手不要靠近刀片，以免造成傷害；

2、發(fā)現切割困難，應停機檢查刀刃口，用磨刀器磨利刀片；

3、停機后需拔下電源插頭，并掛在設備的固定位上；

4、嚴禁用水直接沖洗設備！

多功能羊肉切卷機性能特點：

1、本機功能多，是新一代羊肉、肥牛、熟食、鮮肉、蔬菜類根莖切片機、切卷機；

2、本機終切片不剩料頭；

3、切片厚度在0-16mm范圍內無級可調，可開機調整；

4、切削速度可無級調整，能耗小，起動力距大（盤刀、料桶驅動采用直流減速調速電動機）；

5、本機盤刀刀刃采用高合金工具鋼制造，硬度高達HRL63，韌性大不崩刀，不生銹，且在切削過程中整條刀刃全部參加切削，故刃口壽命特別長；

6、本機設有磨刀裝置，不用拆刀即可自行修磨；

7、本機設有刮料裝置盤刀下面不塞料，潔凈衛(wèi)生；

8、本機機構合理緊湊，外形美觀，操作簡單，，耗電小，清潔保養(yǎng)容易，安全衛(wèi)生。本機工作平臺及外圍板完全采用不銹鋼板制做，既顯有保障了衛(wèi)生要求。

在切割條帶設備的過程中，如果鋼輥在寬松狀態(tài)下軋輥，軋輥內的層將滑動。這可能導致鋼板表面出現各種劃痕，以及劃痕點重復摩擦導致的劃痕。事實上，在分條機操作過程中，即使普通的軋鋼卷在超過正常應力時也會產生淤青。分條機卷取擦傷是什么原因導致的，主要包括由于分條機設置不合理所造成的擦傷。主要包括的情況有：操作分條機的過程中，卷取松弛的鋼卷上機開卷時也會重新拉緊進而產生擦傷。分條機所加的反張力超過母材卷取張力時，或者分條機止壓輥壓力不足時，或者分條機所加剎車不足時都會引起鋼卷松弛，進而產生擦傷。一旦分條機反張力過大，鋼板被拉開變松時突然卷緊，也會產生擦傷，所以作業(yè)完了時要采取措施減小分條機的剎車力。

牛肉切片機一般所具的特點關鍵有： 1. 設計方案緊湊型的獨立控制面板合理操縱全部關鍵的實際操作。 2.外殼內嵌的控制面板和獨立的控制面板徹底同歩，修塊厚度，切片厚度，并提醒關鍵實際操作情況。 3.五種切片方式：單一、持續(xù)、步進電機、半刀、 4.切片速率依據切片厚度自動調節(jié)。 5.在全自動情況下，修塊的主要參數自動調節(jié)，手動式情況下，修塊的主要參數能夠程序編寫決策。 6.切片厚度和修塊厚度可獨立挑選并存儲。