火鍋調(diào)料辣油煉制配料全自動灌裝生產(chǎn)線主要結(jié)構和性能特點：

1、包裝速度快、計量精度高、不碎料、省人工，降低企業(yè)成本；

2、可以根據(jù)客戶要求進行單包包裝及多連袋切斷，還可根據(jù)需要配置打孔裝置；

3、有連續(xù)、鋸齒刀等封口刀供客戶選擇，封口速度快，效果好；

邯鄲市強力機械有限公司（企業(yè)）是一家以研發(fā)、生產(chǎn)、銷售食品機械成套設備為主的高新技術企業(yè)，產(chǎn)品銷往全國各地及國外。公司下設五個事業(yè)部(方便面調(diào)料設備、火鍋底料設備、調(diào)味品醬設備、自動化廚房設備、干燥設備)、技術開發(fā)部、生產(chǎn)運營部、財務部、質(zhì)檢部、人力資源部和售后服務部等。

火鍋底料生產(chǎn)線

1、采用PLC控制系統(tǒng)，超大觸摸屏，直觀易懂；

2、可以全自動完成送料、計量、充填包裝袋、打印日期、產(chǎn)品輸出全過程；

3、包裝速度快、計量精度高、不碎料、省人工，降低企業(yè)成本；

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炒鍋廠家為您講解蒙式火鍋底料的配方之湯鹵的配置：

老母雞2只 牛骨2500克 羊棒子骨3000克 鴨架2副 15克 3克 山柰5克

制法：炒鍋上火，放入油燒熱，下、、山柰略炒后，倒入雞塊一同煸炒，至水分將干時，起鍋倒入不銹鋼桶內(nèi)，再放入牛骨、棒子骨、鴨架及香料包，然后注入水50千克，大火燒開后，撇盡浮沫轉(zhuǎn)用小火熬約6個小時,撈出渣料,不用,及得白湯.

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把火鍋底料的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量管理當成一門學問來研究的紅九九董事長黃萬明說，這條全國目前進的火鍋底料生產(chǎn)線從設計、設備引進和安裝調(diào)試，花了近兩年時間，仔細研究起來，就像在搞火鍋底料的科研。因為這條自動化生產(chǎn)線上每一袋火鍋底料，如同每一個音符，奏響的是火鍋底料產(chǎn)業(yè)華麗的樂章。

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