海鮮池在管理保養(yǎng)上的注意事項

1、為確保海鮮的成活率及酒樓的海鮮質(zhì)量，要嚴把質(zhì)量驗收關(guān)，與供貨商劃清關(guān)系，不得以權(quán)謀私、損公肥私。

2、密切關(guān)注海鮮市場，豐富并適時調(diào)整本部進貨品種，堅持以質(zhì)論價、同質(zhì)價廉、同價質(zhì)優(yōu)的原則進貨，為確保海鮮質(zhì)量與毛利提供有力保障。

3、及時了解全國各地海鮮市場動態(tài)，根據(jù)市場制定采購計劃，體現(xiàn)“鮮全廉”的超市理念，引導(dǎo)顧客消費。

4、期考察本地海鮮市場及同行，根據(jù)本地市場和顧客需求，合理調(diào)整海鮮養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)與售價。

在海鮮池安裝以前，人們務(wù)必要完全地檢查一下海鮮池，主要是看它的外型有木有廢水的印痕和塵土，水池的每個部位有木有清除整潔，由于這種要素和水體擁有立即的關(guān)聯(lián)，自然也會危害到海貨的品質(zhì)。隨后檢查一下海鮮池里邊水的質(zhì)量，這一我們可以先粗略從外型上看來，關(guān)鍵看一下水是否展現(xiàn)淺藍色、清晰度高不高，水里邊有木有顯著的空氣污染物，根據(jù)這幾個規(guī)范，我們可以分析判斷水體的優(yōu)劣。并且要查驗海鮮池的溫度控制和循環(huán)水系統(tǒng)是否在一切正常運行，這個是海鮮池安裝全過程時要重點關(guān)注的難題。終究海貨的鮮度和品質(zhì)和溫度和鹽度有挺大關(guān)聯(lián)。

定做海鮮池我們做到了：（1）高成活率。不論運輸還是暫養(yǎng)，成活率都大大提高。在海鮮個體健康完好的情況下，參照本法，漁船運輸40小時，成活率95%以上；水車運輸24小時，成活率95%以上；暫養(yǎng)7天，成活率95%以上；暫養(yǎng)15天，成活率90%以上。當(dāng)然也可暫養(yǎng)1-4個月，但暫養(yǎng)密度、設(shè)備需做調(diào)整。

（2）高密度。運輸密度高可達600斤每立方米水體，暫養(yǎng)密度高可達100斤每立方米水體。

（3）成本低廉。1噸水體每天只需1元漁藥錢，每天每斤海鮮成本低1分錢。

（4）操作簡單。您只需將我們配好的海鮮?；顒?，規(guī)范地潑灑到水中即可。

（5）衛(wèi)生安全。所用海鮮保活用品符合規(guī)范，按照說明使用，對海鮮無任何，人食用無害。

魚池過濾系采用先進的生態(tài)過濾循環(huán)【過濾，培養(yǎng)，沉淀，進化水質(zhì)】在循環(huán)。