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發(fā)布時間:2020-10-29 06:14  
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自助餐這種餐飲模式大家并不陌生,只需交完錢,就能大快朵頤一頓,這種自助的模式得到很多人的喜愛的同時,也存在很多問題:
1、浪費現象嚴重:消費者盲目選擇食物,消費者會多吃多拿,遠超身體攝入需求,食材浪費嚴重。
2、消費者與經營者“斗智斗勇”:消費者都希望多吃一些才劃算,經營者希望少選擇食物才有合理的利潤,存在矛盾。
3、消費者不平等:花同樣的錢,早來的人食物新鮮,品種多。后來的人幾乎都是殘羹冷炙,失去了公平性。
4、營養(yǎng)膳食不均衡:沒有菜品營養(yǎng)成分的概念,導致營養(yǎng)攝入不均衡。
智慧食堂給學校帶來的好處!
1、學生就餐時不用再攜帶飯卡。
2、學生不會因為余額不足無法就餐。(透支一餐,欠費提醒)
3、學生不再有飯卡丟失、損壞、補卡的煩惱。
4、提高了管理效率,節(jié)省了管理成本。
5、采購庫存可控,準確控制采購成本,減少浪費,杜絕了食安問題。
6、建立健全食品安全安全追溯體系,可快速追溯單品食用學生人群。
7、將科技與校園接軌,行為智慧校園,成為兄弟學校示范基地。
8、提升學校食堂服務,增強食堂和學生的互動。
走進辦公室里,經過藝術化表達的可視化的數據圖形,通過高清超大激光屏的直觀顯示。食堂工作人員的健康狀況、水電氣能源消耗、工作區(qū)溫濕度等數據,經由表格、圖標、統計圖等組件及SVG特te效處理,幫助負責人實現對食堂的精細管理和運營,進一步提高的效率和工作水平。
隨著信息化建設的深入,數據的獲取變得更加的便捷,讓實時數據監(jiān)控成為一種可能,在引入智盤產品實現數據大屏監(jiān)控之后,超級食堂已經成功實現了園區(qū)食堂的自動化、可視化監(jiān)控,這一趨勢也必將成為顧客對于食品安全的追求。