原理整機采用SUS304材質制造

山東中匯制冷設備有限公司,是集科研,設計,制造,安裝,售后為一體的食品制冷機械公司.山東中匯制冷設備有限公司以生產(chǎn)制造速凍設備,冷卻設備.制冷工程,食品輸送線,肉類解凍設備為主的企業(yè).原理 整機采用SUS304材質制造，有效防止設備銹蝕與損壞。本設備設計科學，使用方便，勞動強度低，耗費人力少，自動化程度高。本產(chǎn)品完全符合GMP、HACCP的認證要求，衛(wèi)生，是食品加工行業(yè)的理想設備。低溫高濕解凍設備使用流體為載體根據(jù)plc的自動控制將凍品解凍期間需要的熱量及濕度精準的攜帶至凍品表面。

雞魚肉解凍機用途?優(yōu)勢

雞魚肉解凍機用途?優(yōu)勢： 1 解凍過程可階段性控制 2 保持產(chǎn)品原有色澤 3 失水率低、zui小的蛋白質流失 4 產(chǎn)品解凍快速均勻、能耗低 5 抑制微生物的生長 6 單位面積使用率高 7 設備可作冷藏保鮮使用 8 冷干除濕降低產(chǎn)品表面濕度便于產(chǎn)品后續(xù)加工 性能特點： 1 制冷系統(tǒng)：全自動化控制制冷溫度，保證了解凍產(chǎn)品品質，保持產(chǎn)品的新鮮狀態(tài)，安全穩(wěn)定。 2 循環(huán)風系統(tǒng)：采用304材質不銹鋼制作，風機采用軸流風機，安全穩(wěn)定性好，保證食品衛(wèi)生要求。 3 PLC自動操控系統(tǒng)：人性化操控，自動化精度高，溫度曲線等顯示，可完全自動化控制完成解凍過程，多種解凍模式。

空氣解凍法的解凍方法

解凍方法：低溫高濕解凍  凍肉緩化解凍更加智能化，無需人工干預，預設程序，點擊開始即運行，運行結束后可進入保鮮狀態(tài)。  無論是豬肉肉塊、牛肉四分體、羊肉、雞肉等都可以使用，適用范圍比較廣泛。 耗能小，低耗能是機器的主打特色之一。  解凍后的豬肉、牛肉和羊肉非常接近于鮮肉，可以用于鮮銷。在低溫高濕解凍情況下解凍，可以有效防止細菌滋生，保證食品加工安全。  低溫高濕解凍柜在高濕度情況下，一方面保證熱傳導效率化，另外一方面可以避免肉表面風干問題。  低溫高濕解凍柜解凍后水分流失率控制在2%左右，相比自然解凍6%以上的失水率更能保證肉品質。  低溫高濕解凍柜解凍后的肉營養(yǎng)成分流失。