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選擇固體飲料代加工首先取決于委托加工廠家的資格，然后看其固體飲料合同標簽的生產能力，后看看是否有實心飲料OEM公司的情況，訂單數(shù)量等。

1、眼見為實

全球企業(yè)在生產過程中，世界上的企業(yè)在選擇自己的時，幾乎總是會訪問門，只看到對方的實際生產情況，實際的生產加工能力可以由產品向加工廠商保證。委托制造的制造商也歡迎客戶的前參觀工廠，生產和加工的細節(jié)終確定，只有雙方有默契才能地展示您的產品；

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大家知道黑咖啡固體飲料代加工價格的分類嗎？相信很多人都不知道吧，那么接下來就為大家做一個詳細的介紹吧，我們一起來看一下吧，希望可以幫助到大家。

按起泡特征分類

1. 起泡型固體飲料：原料中加入了檸檬酸和碳酸氫鈉，溶于水后產生檸檬酸鈉和碳酸，碳酸進一步分解成二氧化碳和水，二氧化碳氣逸出形成氣泡。

2. 不起泡固體飲料：原料中沒有加入檸檬酸、碳酸氫鈉等起泡劑，溶于水后不會起泡。

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冷凍干燥法

冷凍干燥就是把含有大量水分物質，預先進行降溫凍結成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來。蛋黃粉：以新鮮蛋黃或與冰蛋黃混合均勻后，經噴霧干燥制成，為黃色粉狀，氣味正常，無苦味及其他異味，溶解度良好。用冷凍干燥制備固體飲料，其優(yōu)點為：冷凍干燥在低溫下進行，不破壞熱敏性物質，揮發(fā)性成分損失較小，保持了原來的結構，能去除95%～99％以上的水分，使干燥后產品能長期保存而不致變質。

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