肉類斬拌機(jī)技術(shù)參數(shù)

我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)完全采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀，易清洗.適用于無骨肉類、蔬菜、堅(jiān)果、硬面包等多種中西式食品的切碎加工

- 餐具級(jí)不銹鋼斬刀

- 一體式鋁合金外罩

- 轉(zhuǎn)盤蓋安全鎖

- 76 mm不銹鋼底腳及橡膠防滑墊

- 加工能力：6.8 kg/min

- 轉(zhuǎn)盤內(nèi)徑：457 mm

- 斬刀轉(zhuǎn)速：1725 rpm

- 轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)速：20 rpm

- 電機(jī)功率：0.74 kW

- 電源要求：220V/50Hz/1

- 外形尺寸：857×571×444(高) mm肉泥雙調(diào)速斬拌機(jī)制造商,肉泥雙調(diào)速斬拌機(jī)制造商

真空斬拌機(jī)優(yōu)勢

     主軸軸承采用NSK進(jìn)口軸承，且采用大規(guī)格（重型軸承），抗震能力強(qiáng)，有效防止軸承損壞，延長使用壽命；5mm，且在使用后及刃磨后，此間距不變，大大延長了刀的使用壽命。斬拌機(jī)斬拌的物料，可提高產(chǎn)品的細(xì)密度和水的親和力，增強(qiáng)彈性，減少氣泡，質(zhì)地細(xì)密，充分提取蛋白，使物料與輔料及水分充分結(jié)合，乳化效果好，提高出品率，確保產(chǎn)品達(dá)到，也可用于魚類、水果、蔬菜及堅(jiān)果類的粉碎加工。防水、防震、防潮、性能穩(wěn)定。電器開關(guān)采用多位扳把開關(guān)，防水性能好，操作方便，檔次高。電器控制箱采用分體式配電箱，可放在地上，也可掛在墻上。肉泥雙調(diào)速斬拌機(jī)制造商,肉泥雙調(diào)速斬拌機(jī)制造商

大型斬拌機(jī)的優(yōu)勢

      大型斬拌機(jī)是肉類制品生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備，尤其是生產(chǎn)西式火腿的必備設(shè)備。本機(jī)不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同時(shí)還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切、攪拌及乳化一次完成，使腸類制品的細(xì)密度和彈性增強(qiáng)，提高制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量。該設(shè)備同時(shí)適合用于魚類、水果、蔬菜的粉碎加工。該產(chǎn)品采用防水電腦控制器，使用安全可靠。采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀，易清洗，達(dá)到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝先進(jìn)，設(shè)計(jì)合理，能確保肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小，斬切時(shí)間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。肉泥雙調(diào)速斬拌機(jī)制造商