煎餅果子培訓(xùn)

要說(shuō)起來(lái)中國(guó)的美食，那真的是應(yīng)有盡有，煎餅果子這道早餐美食，也受到也國(guó)內(nèi)外的一致好評(píng)，基本每天早上都要吃一個(gè)煎餅果子，更重要的是煎餅果子營(yíng)養(yǎng)豐富啊，有雞蛋、青菜、雜糧再配點(diǎn)咸菜，營(yíng)養(yǎng)又美味。

廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心創(chuàng)建于20世紀(jì)末，開始只有四五項(xiàng)小吃技術(shù)，創(chuàng)業(yè)艱難。后來(lái)校長(zhǎng)一方面送老師們到全國(guó)各地走訪，學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐奶厣〕?，吃住都在老鄉(xiāng)家，學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐牡氐纻鹘y(tǒng)小吃；另一方面帶領(lǐng)老師們研究新的小吃技術(shù)，努力創(chuàng)新，爭(zhēng)取創(chuàng)造出屬于孫大媽小吃培訓(xùn)自己的特色。

?早餐的種類包括什么呢

早餐的種類特別豐富，而且做得味道就是地道。各個(gè)城市的餐飲隨著物流的發(fā)達(dá)，趨于同化。唯有早餐保留原始本真的特色。早點(diǎn)非常受眾人熱捧，早點(diǎn)都包括什么呢？早點(diǎn)包括傳統(tǒng)油條、無(wú)礬油條、炸油餅、豆腐腦、豆?jié){、千里香錕鈍、茶葉蛋、鹵蛋、紫菜雞蛋湯、雞蛋湯、大米粥、小米粥、八寶粥、紫米粥、綠豆粥；小籠包、大包子。

小吃培訓(xùn)的發(fā)展

傳統(tǒng)飲食文化，經(jīng)歷了由少至多由單一到品種繁多的過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，不斷吸收南北文化精髓，學(xué)習(xí)各地飲食文化方式、方法，努力發(fā)展特色飲食文化。根據(jù)每個(gè)城市的特點(diǎn)，小吃品種別具特色，但同時(shí)也有很多類似的地方。

廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心通過(guò)校長(zhǎng)和各位老師20多年的不斷努力和創(chuàng)新，發(fā)展到現(xiàn)在的擁有400多項(xiàng)小吃技術(shù)，八家分校，集餐飲培訓(xùn)、技術(shù)研發(fā)、餐飲咨詢策劃連鎖經(jīng)營(yíng)為一體的綜合飲食服務(wù)企業(yè)。

?小吃快餐培訓(xùn)

小吃快餐作為餐飲業(yè)較大賽道、增長(zhǎng)快的餐飲業(yè)態(tài)，以不可撼動(dòng)的門店數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì)多年穩(wěn)居。但事實(shí)上，發(fā)展迅速、市場(chǎng)容量巨大的背后，是小吃快餐整個(gè)品類仍處在低水平和同質(zhì)化的競(jìng)爭(zhēng)中。

“孫大媽”隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心，我校小吃餐飲培訓(xùn)項(xiàng)目齊全，涵蓋早餐培訓(xùn)、早點(diǎn)培訓(xùn)、面食培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、火鍋培訓(xùn)、餅類培訓(xùn)、冷飲培訓(xùn)、湯粉砂鍋培訓(xùn)等等餐飲項(xiàng)目。