準備一個礦泉水瓶，添加少許食用鹽，再放入一些洗潔精，食用鹽有殺菌消毒的作用，洗潔精有很好的去污效果，食用鹽跟洗潔精混合在一起，去污效果更佳。再準備一個礦泉水瓶，放入適量白醋還有適量的小蘇打，小蘇打和白醋混合在一起，產(chǎn)生一定的化學(xué)反應(yīng)，出現(xiàn)很多小氣泡，這些氣泡對油煙機的清洗很好的去污作用

將兩個瓶子的液體放在一個廢舊的碗里面就可以了，攪拌在一起混合均勻，這樣清潔劑就制作好了。準備一個澆花的噴壺，混合好的清潔劑，全部裝進噴壺里面，蓋上蓋子，一切做好放在一邊備用。

抽油煙機的機身又如何防油呢？在啟用前，我們可以用微濕的抹布蘸上洗碗用的洗潔劑（不 要兌水—）擦拭機身，扇葉上也盡可能擦到，等自然干透后，防止油煙黏附的'洗潔劑涂層'就做好了。一段時間之后，如果機身摸上去手感發(fā)黏，那就是到了要清潔機身的時候了。由于油污與機身之間已作過“防護涂層”，因此，用℃的熱水直接清洗機身，油污就會先洗下來。清潔工作結(jié)束后，不要忘了再涂一遍洗潔劑在機身上，要涂得稍厚，濕度控制在'不滴掛'即可，然后再在開關(guān)鍵上覆蓋保鮮膜。

酒店廚房油煙機清洗方法 1、人工進入法： 對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進去進行清理，此法勞動強度較大，需要注意加強通風(fēng)，配備低壓（36伏）照明的電源。 2、拆卸法： 當(dāng)煙道小于40公分見方時，工無法進入時采用此法。此方法是、清潔效果比較好的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時費用也相對較高。煙道清洗方案是：技術(shù)人員根據(jù)煙道實際情況，測算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道并向兩個方向延伸清潔，以確保清潔，保證清潔的質(zhì)量。