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發(fā)布時間:2020-11-09 10:00  
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常言道:民以食為天。中國人對于美食的研究更是深入,自“舌尖上的中國”大熱以來,各式各樣的美食節(jié)目層出不窮。中國人對“吃”的追求也算得上孜孜不倦了。
出于對美食的向往和對衛(wèi)生的顧慮,越來越多的年輕人選擇自己學習美食教程在家研究各類菜式。結果就發(fā)現(xiàn)了一個令人百思不得其解的問題:為什么同樣的菜在家里做總是比不上老家土灶臺上做的好吃?
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柴火灶的火,是天然的木頭燃燒產(chǎn)生的,熱量頻率與人體比較接近,它所攜帶的能量也比較溫和,用它來蒸煮食物和藥材,容易消化,才是對身體好的。其次是煤氣燃燒的熱量。一個產(chǎn)品的不斷完善需要很長時間,需要不斷的摸索調整。中國傳統(tǒng)的養(yǎng)生文化之所以難以傳承,就是因為其復雜的特點。
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