香菇烘干可以選用電加熱烘干機和空氣能熱泵烘干機，盛煌電加熱烘干機和空氣能熱泵烘干機均選用電能作為加熱源，電加熱香菇烘干機和空氣能熱泵香菇烘干機在烘干香菇時運用PLC操控，分段調(diào)控溫度和濕度。

      電加熱香菇烘干機和空氣能熱泵香菇烘干機為抵達(dá)好質(zhì)量，我們應(yīng)留意以下事項。

一、香菇烘干前留意事項

      電加熱香菇烘干機和空氣能熱泵香菇烘干機在采摘的前一天，不要澆水。烘干前可以在陽光下曝曬2～3小時，以去除香菇部分水分，香菇裝盤時，要對香菇進(jìn)行根部處理，菇柄長1～2厘米，對香菇的厚、薄可以區(qū)分?jǐn)[放，并可挑出其中的花菇，按香菇的巨細(xì)、厚薄、種類不同別離裝入烘盤。

     香菇裝烘盤時應(yīng)留意菌蓋朝上，菌柄朝下，擺勻放正，不要堆疊積壓，香菇采摘后在6小時以內(nèi)有必要烘干。

優(yōu)先選擇結(jié)構(gòu)簡單、備品備件供應(yīng)充足、可靠性高、壽命長的干燥裝置。

3、烘干機首先必須能適用于特定物料，且滿足物料干燥的基本使用要求，并能滿足處理量、脫水量、產(chǎn)品質(zhì)量等方面的基本要求。

4、運行成本低，即設(shè)備折舊、耗能、人工費、維修費、備件費等運行費用要盡量低廉。

5、耗能低，即不同干燥方法耗能指標(biāo)不同，一般傳導(dǎo)式干燥的熱效率洗石機理論上可達(dá)100%，對流式干燥只能70%左右。

6、根據(jù)當(dāng)?shù)啬昃鶜鉁?、濕度選擇合適的烘干機。

7、還要根據(jù)安裝場地大小來選擇合適的烘干機。