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該設(shè)備魚鱗去除整潔，不傷魚片，不傷魚鰭，魚的外觀美觀大方，不危害魚的烹制實際效果。殺魚機關(guān)鍵由殺魚刀、殺魚輪、開膛破肚一部分、電機、彈黃、變阻箱構(gòu)成。去除魚鱗另外開膛去除內(nèi)臟，開膛，內(nèi)臟去除整潔，不毀壞魚膽。本機器設(shè)備為魚類食品廠，大型商場，單位食堂，海鮮批發(fā)市場，農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，烤魚店，酸菜魚店，火鍋加盟店等餐館酒店餐廳產(chǎn)生合理的工作效能。

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    殺魚機，是積極對魚開展、破腹、挖腸的技術(shù)專業(yè)物品，對魚身各部位相觸碰的適合工作壓力值，全是歷經(jīng)電氣設(shè)備專業(yè)技能來進行的。鮮魚送進去，2分鐘內(nèi)就“吐”出一條除開鱗、剖了肚、洗得干凈整潔、可以立即入鍋的魚。全自動殺魚機如果經(jīng)常移動會造成卡丁和卡槽之間磨損，容易松動或卡不牢，給切片造成困難，保持切片機的清潔，在每次用完后，徹底清掃切片機上的蠟片及蠟屑，然后用機油擦拭表面，以免交叉污染和影響刀架的壽命，確保室內(nèi)環(huán)境的干燥及清潔。 殺魚生產(chǎn)流水線是匯聚了去魚鱗、開魚皮、去內(nèi)臟和魚身清理的作用，可以生產(chǎn)加工白鰱、鳊魚、鯉魚、大青魚、鯽魚、大馬哈魚、桂花魚、鰱魚、鱸魚、巴浪魚等各種各樣淡水魚。魚鱗去掉整潔，不傷魚片，不傷背鰭，魚的外觀好看，不危害魚的烹制功效。去掉魚鱗一起開膛去掉內(nèi)臟，開膛，內(nèi)臟去掉整潔，不毀壞魚膽。

全自動殺魚機如果經(jīng)常移動會造成卡丁和卡槽之間磨損，容易松動或卡不牢，給切片造成困難，保持切片機的清潔，在每次用完后，徹底清掃切片機上的蠟片及蠟屑，然后用機油擦拭表面，以免交叉污染和影響刀架的壽命，確保室內(nèi)環(huán)境的干燥及清潔。刮鱗實際效果若達不上規(guī)定,可開啟電源箱控制面板,內(nèi)有兩個六角螺絲,順時針方向微調(diào)。殺魚機的日常保養(yǎng)：盡量少移動刀架和刀架上的部件因為它們都是經(jīng)過固定卡丁固定在一起的如果經(jīng)常移動會造成卡丁和卡槽之間磨損容易松動或卡不牢給切片造成。