青豆，也稱青大豆，是一種皮為青綠色的大豆，根據它的子葉的顏色，我們又把青豆分為兩種豆，分別是綠皮黃仁大豆和青皮青仁大豆。青豆營養(yǎng)相當豐富，但是懷孕時能夠吃青豆么？對孕媽媽有什么好處，我們一起來看看。青豆的營養(yǎng)和作用有哪些營養(yǎng)豐富青豆里含有豐富的蛋白質、鈣質以及纖維素，也含有鎂、鋅等多種微量元素，這些都是我們人體補充營養(yǎng)的必需品，我們常人都需要補充營養(yǎng)，更何況是承擔著兩個人的營養(yǎng)需求的孕婦呢？而鋅可以增強孕婦的免yi力、促進胎兒大腦的正常發(fā)育、改善孕婦的食欲。提升免yi力青豆中富含植物蛋白質，我們知道，蛋白質是增強免yi力的基礎物質之一，缺乏蛋白質，人體免yi力就會下降，我們就很容易生病特別是孕婦，更加要增強免yi力了，免yi力下降，會影響到胎兒的生長，而青豆能夠增強我們的免yi力。 次數用完API KEY 超過次數限制

材料：臺式香腸3根、青豆100g左右、玉米少許、彩椒半個、食用油1大勺、鹽3g左右香腸炒青豆的做法1、鍋中燒水，待水燒至快開時，將清洗過后的青豆、玉米粒下入鍋中，然后滴幾滴食用油、加少許鹽，筷子攪動一下2、將煮好的青豆、玉米粒從鍋中撈出，立即過下冷水備用3、將香腸切成小丁、洗過后的彩椒隨意切小塊4、鍋中倒入適量油，將過青豆和玉米粒放入其中，中火翻炒幾下后加鹽5、待鹽與青豆、玉米粒混合后，加入切好的香腸和彩椒，翻炒30秒左右出鍋 次數用完API KEY 超過次數限制

熏青豆就是用青毛豆制作的。江南人熏青豆是這樣做出來的，就是把剝好了的青豆，把放入大鍋中加入調料一起煮，然后撈出平鋪在篩子上，放在通風陰涼處風干制作成熏青豆。熏青豆特別好吃耐吃，把熏青豆一顆顆地放入嘴里咀嚼，微甜鮮香很有嚼頭越嚼越香。這東西是江南的特產，五元一小包十元一大包，這東西當電視食品zui合適了。步驟一、準備食材

青豆150克，鮮蝦16-20只，玉米粒100克，3片姜，一勺生抽，一勺耗油，一勺料酒，少量的鹽，50毫升清水，一小碗淀粉！ 次數用完API KEY 超過次數限制