蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務理念，立志做一個與眾不同的快餐公司，真正把顧客的需求放在位。各式快餐的做法糯米蒸排骨：以前做過的，有興趣的就參照54號盒飯。每一道菜從采購—清洗—切配—烹制，都由我們專業(yè)的廚師團隊層層把關，終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。廚師用心烹飪、現(xiàn)場分餐人員統(tǒng)一服裝、微笑服務，讓員工吃的舒心、吃的開心！

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食堂環(huán)境衛(wèi)生要求

1． 廚房和餐廳內的門窗、天花板、風扇要求每星期清潔一次。

2． 餐廳內的桌、椅需擺放整齊、每天清潔，要求無油污、臟物等。

3． 廚房和餐廳內的門窗、天花板、風扇要求每星期清潔一次。

4． 及時清除產生的垃圾、廢棄食物等。

5． 不可在廚房內吸煙。

6． 以上全部按沛浪食堂衛(wèi)生標準執(zhí)行。

餐具洗刷消毒衛(wèi)生要求

1．堅持'去殘渣,洗滌劑洗刷,凈水沖洗,消毒柜高溫消毒'四道洗消工序.感官檢查以光,潔,澀,干為達到消毒要求。

2．消毒后的備用餐具整潔有序;碗柜防塵,無雜物,無油垢。

3．洗碗池要,用后洗刷干凈,無殘渣,油垢,表面清潔。

4．使用洗碗機,蒸汽進行消毒作業(yè),物品擺放要正確,合理。

5．廢棄物要有容器盛放,不暴露,不積壓,不外溢。

6．各種盆等較大用具要用苫布防塵,消毒要用消毒ji或沸水煮。

蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務理念，立志做一個與眾不同的快餐公司，真正把顧客的需求放在位。各式快餐的做法1、糟辣魚：糟辣椒其實就是剁辣椒，先下油鍋炒香姜，再放剁椒，然后再放魚骨頭，炒一會，加清水，燒開，等湯變白了，就可以放魚片了，等魚片一變色，就可以起鍋了，魚肉那個嫩呀，不擺了。每一道菜從采購—清洗—切配—烹制，都由我們專業(yè)的廚師團隊層層把關，終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。

我國很多工廠都在郊外或者比較偏僻的地方，員工解決一日三餐，大多也是通過企業(yè)的食堂。豬肉蘆筍卷：把里脊肉切成大的薄片，然后裹上蘆筍，先在平底鍋里煎至變色，然后加生抽料酒燜一下，就行。這里存在的矛盾就是，很多企業(yè)對于員工的就餐問題，不會有過多的關心。其實牽扯到企業(yè)的利益之后，多企業(yè)考慮的問題是如何降低成本，而不是如何給員工提供更好的就餐服務。其實這樣的想法是完全錯誤的，只有當企業(yè)可以滿足員工所有的生活要求的時候，然后才會更加全心全力的給企業(yè)創(chuàng)造利潤。

蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務理念，立志做一個與眾不同的快餐公司，真正把顧客的需求放在位。

一、菜肴特色為就餐者shou選

餐飲的重點是菜肴，菜肴的制高點是特色，有特色者贏，無特色者就會在激烈的餐飲競爭中處于劣勢，凡餐飲經營者都把自己的特色菜作為吸引食客的首要著眼點，許多餐廳都將自己的特色菜品的菜模或圖片置于店內的顯要位置。確實，經營人的利益要保障，但學生的利益更要維護好，要盡其所能為學生提供良好的學習和生活條件。臺州食堂承包人員應該不斷地研究改良自己的菜品，以風格獨具的特色菜品來贏得就餐者，贏得市場。

我公司想將廠區(qū)食堂外包，想問貴公司進駐食堂后需要多久能正常開餐？

答：進駐食堂前，雙方必須檢查及清點食堂原有的各類設備設施，落實歸屬及簽字留存。餐廚具不夠的必須以快的速度購進并試用成功。蘇州好滋味餐飲管理有限公司蘇州好滋味餐飲管理有限公司quan方位的為您解決這些問題，伙食交給我們請您放心，專業(yè)用心的廚師團隊為您的員工制作一份可口的菜單，根據(jù)為您精心制作的菜單我們的采購人員挑剔的采購著每一種蔬菜與食品。在開完晚餐、食堂原先人員撤離后，我方人員立馬進駐食堂并開展一系列工作：大掃除、整理、采購、擺放、試用等等。做得人人都管事、事事有人管。同時出具一周的菜譜張貼于食堂公告欄上，保證第二天伙食的供應。