中低溫冷庫即高溫冷凍冷庫

高溫冷庫即是咱們說的冷藏保鮮冷庫，溫度通常在0℃以上，通常用來放首要用來貯藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、枯燥等。堅(jiān)持溫度通常在0°C左右，并以冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行吹風(fēng)冷卻。中低溫冷庫即高溫冷凍冷庫，溫度通常在-18以內(nèi)，首要用來貯藏肉類、水產(chǎn)品及適合該溫度規(guī)模的商品。低溫冷庫，又稱凍住庫、冷凍冷庫，通常庫溫在-20°C~-30°C左右，通過冷風(fēng)機(jī)或?qū)Ｓ脙鲎≡O(shè)備來完成對(duì)食物的凍住。

冷庫保溫材料的選用必須因地制宜

冷庫保溫材料的選用必須因地制宜，既要有良好的隔熱性能，又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。冷庫隔熱材料分幾種類型，一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊，有固定的長度、寬度和厚度，可根據(jù)庫體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的庫板，高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的庫板，低溫冷庫及凍結(jié)冷庫般選用12厘米或15厘米厚的庫板;另一種冷庫可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把材料直接噴到待建冷庫的磚或混凝土倉庫中，定形后既防潮又隔熱。隔熱材料有聚氨脂、聚苯脂等。

高溫冷庫的溫度范圍有哪些?

高溫冷庫的溫度范圍一般在2-8攝氏度、5-10攝氏度左右。低溫冷庫的溫度范圍一般在零下15-18攝氏度、零下15-20攝氏度左右。高溫冷庫主要是放蔬菜水果的冷庫，蔬菜水果在這個(gè)范圍內(nèi)可以有效保存。高溫冷庫：恒溫冷藏庫，也稱為高溫庫，主要儲(chǔ)存新鮮蛋品，花卉，中藥材，以及家具和衣物等商品。儲(chǔ)存的品種不同，室溫的要求也不一樣，一般在0-4C°之間。蔬菜水果冷藏過程中任有呼吸的作用，所以室內(nèi)要保持適合的溫度條件，還要引進(jìn)適當(dāng)?shù)男迈r空氣。

多數(shù)水果的存放周期比較短

多數(shù)水果的存放周期比較短，為了能夠提高水果的保鮮周期，讓水果能夠擁有更長時(shí)間的貨架期，滿足消費(fèi)者時(shí)刻都能購買到新鮮水果。果農(nóng)和經(jīng)銷商多半會(huì)建立水果冷庫對(duì)水果進(jìn)行長期貯存。水果冷庫屬于保鮮冷庫的一種，目前市場當(dāng)中常見的水果保鮮貯藏方式，庫內(nèi)的溫度一般保持在0~5℃之間?？梢苑奖愫芏喾N反季節(jié)水果貯藏。水果冷庫規(guī)?？筛鶕?jù)客戶需求來設(shè)計(jì)。幾噸到幾十噸的水果容量，都可以通過水果冷庫來對(duì)其進(jìn)行貯藏。