平常大家吃的紅棗制品大多數(shù)都是干燥的，而我公司研發(fā)制造了紅棗真空油炸機，這使紅棗的吃法一下子變得豐富多樣起來，當然，真空油炸紅棗也變成了一種流行產(chǎn)品。

將紅棗放入紅棗真空油炸機進行生產(chǎn)前首先要先將新鮮的紅棗清洗去核，以免消費者在食用時被傷害到，將紅棗去核后，先進行冷凍，冷凍一定的時間后，就可以將紅棗放入設(shè)備進行油炸作業(yè)了

紅棗會在紅棗真空油炸機中真空狀態(tài)下下一次性加工完成，我們將真空度設(shè)置為-0.093~-0.099這個區(qū)間111好，這樣生產(chǎn)出來的紅棗才會含油量低，營養(yǎng)豐富，吃起來酥脆爽口，安全綠色健康。我們相信這樣的休閑食品將會是市場的一個趨勢，傳統(tǒng)的高溫油炸產(chǎn)品終將會被淘汰。高真空度是產(chǎn)品脫油時，避免油脂滲入脆片內(nèi)部深層組織的重要保證，如若油脂過量滲入脆片內(nèi)組織，便會導(dǎo)致產(chǎn)品的不脆、不香。

果蔬脆片油炸機保色效果特別好，果蔬脆片油炸機使煎炸溫度大大降低，同時也降低了油中的氧濃度。原材料在生產(chǎn)過程中不易褪色，變色，能夠保持材料本身的顏色。

拿獼猴桃為例，獼猴桃在果蔬脆片油炸機中，通過加熱油溫進行油炸，不但能夠保持其綠色，而且口味還相當獨特。在果蔬脆片油炸機中大部分原料都是水溶性的，不溶于油中，隨著原料脫水，含有原材料特色的成分得到進一步集中。

所以果蔬脆片油炸機是一個很好的進行生產(chǎn)果蔬脆片的設(shè)備，果蔬脆片油炸機本身就很有特點。它能夠降低油劣化的程度，使油的使用壽命延長。果蔬脆片油炸機適合生產(chǎn)多種蔬菜水果，如草莓，香蕉，獼猴桃，胡蘿卜，青椒，大蒜等.

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使用本公司果蔬脆片油炸機，能夠讓產(chǎn)品的油量，水分達到1低。本公司果蔬脆片油炸機采用的是排水，油過濾一體化設(shè)計，它連續(xù)生產(chǎn)產(chǎn)品能夠達到26個小時，產(chǎn)品是在負壓條件下被生產(chǎn)出來的。

我們公司生產(chǎn)的果蔬脆片油炸機跟普通果蔬脆片油炸機相比，減少甚至避免了油氧化。產(chǎn)品在負壓條件下，通過油作為傳熱介質(zhì)，使原材料內(nèi)部的水（自由水和結(jié)合水）可以快速蒸發(fā)，使原材料細胞組織發(fā)生變化，呈現(xiàn)出多孔結(jié)構(gòu)。

本公司果蔬脆片油炸機使用自動控溫技術(shù)，不會出現(xiàn)過熱情況，能夠確保產(chǎn)品的質(zhì)量和生產(chǎn)安全。果蔬脆片油炸機全機身采用不銹鋼材料制成，生產(chǎn)且性能穩(wěn)定，安裝簡單，使用簡易。