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做完蛋糕以后，除了想著怎么把蛋糕裝飾的更加漂亮，我們還會考慮一個重要的問題：到底應該怎么切蛋糕，蛋糕的切面才會整整齊齊，而不是坑坑洼洼的?蛋糕怎么切整齊漂亮？這個問題其實很簡單，一句話就可以總結了：切不同的蛋糕，用不同的刀具。那么，到底什么樣的蛋糕，用什么刀具呢?通?？梢詺w結為三種情況

長鋸齒刀是切蛋糕的時候用途廣泛的一種刀具。一般來說，戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等等一系列的蛋糕，都是用它來進行切塊的。蛋糕具有膨松且比較柔軟的組織。如果用一般的刀直接往下切，刀的力會將蛋糕壓扁，同時因為受力不均勻，很難把蛋糕切得整齊。用鋸齒刀并采用“鋸”的方式將蛋糕切塊，問題就很好解決了。

天譽是一家技術專業(yè)產(chǎn)品研發(fā)，生產(chǎn)制造，市場銷售，貿易于一體的綜合性生產(chǎn)型企業(yè)。企業(yè)有著中國較精細的注塑生產(chǎn)設備、規(guī)范的潔凈生產(chǎn)線、健全的產(chǎn)品質量檢測方式和品質保證管理體系。潛心蛋糕烘焙業(yè)11載，憑著生產(chǎn)制造注塑加工的專業(yè)技術人員，借助高新科技求發(fā)展趨勢，持續(xù)為客戶出示令人滿意優(yōu)1質的塑料餐具商品及各種蛋糕烘焙用品。中秋月餅刀叉銷售價錢
 

種刀 長鋸齒刀 長鋸齒刀是切蛋糕的情況下主要用途普遍的一種數(shù)控刀片。一般來說，戚風蛋糕蛋糕、海棉蛋糕、無鹽黃油蛋糕這些一系列的蛋糕，全是用它來開展切塊的。 蛋糕具備蓬松劑且較為綿軟的機構。假如用一般的刀立即往上切，刀的力會將蛋糕擠扁，另外由于承受力不勻稱，難以把蛋糕切得齊整。用鋸齒刀并選用“鋸”的方法將蛋糕切塊，難題就很好解決了。

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