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發(fā)布時(shí)間:2020-12-30 15:19  
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生鐵鍋是鑄鐵鍋,它是用灰口鐵融化澆鑄而成的,而熟鐵鍋是精鐵鍋,是用熟鐵鍛壓而成的,生鐵和熟鐵的特性以及制造工藝的差別,導(dǎo)致了生鐵鍋和熟鐵鍋存在比較大的差異。生鐵鍋比較厚,所以傳熱慢。對(duì)于日常用來(lái)進(jìn)行食物油炸的鐵鍋,還是建議選生鐵鍋。
去除鍋底黒漬的方法:
1、將番茄醬、洗潔精和水混合,在鍋底貼上紙巾后將調(diào)配好的溶液倒上去,靜置5分鐘,用百潔布粗糙的一面繼續(xù)擦拭鍋底,黑漬就能擦干凈了。
2、擠入半指長(zhǎng)的牙膏,倒入一些堿面,加水和白醋攪拌均勻,在鍋底貼上紙巾后將調(diào)配好的溶液倒上去,靜置5分鐘,繼續(xù)用百潔布粗糙面擦拭鍋底,黑漬就能被輕易擦去了。