冷庫應(yīng)建筑在交通方便，水、電供應(yīng)來源可靠的地方，庫址周圍應(yīng)有良好的環(huán)境衛(wèi)生條件，盡量避開工礦企業(yè)的有害氣體、煙霧、粉塵以及來自院等的污染源。肉類、魚類等加工廠的冷庫應(yīng)布置在城市居住區(qū)夏季風(fēng)向頻率的上風(fēng)側(cè)，位于產(chǎn)地附近或商品集散方便的地方。建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工輔助建筑、交通運輸設(shè)施、管理及生活用房建筑和機房制冰間建筑等組成。

冷加工及冷藏建筑統(tǒng)稱“冷間”,包括溫度在0℃左右的冷卻間,溫度在-23～-30℃的凍結(jié)間,溫度在-12～-20℃的冷藏間，以及溫度在 -4～-10℃的貯冰間。冷庫的平面布置應(yīng)使工藝流程合理，路線短，不交叉，高、低溫分區(qū)明確，盡量縮小圍護結(jié)構(gòu)的面積，柱網(wǎng)分布整齊，并考慮到擴建和維修方便。其平面一般成方形，多層冷庫常建成啞鈴式或單體式。

機械冷庫這種貯藏水果的辦法是在良好的絕熱建筑物中，裝有機械冷庫機組，并根據(jù)水果品種對貯藏溫度、濕度和通風(fēng)換氣的要求，對冷庫系統(tǒng)進行人為的調(diào)節(jié)和控制，因而貯藏時間更長，效果更好。

機械冷庫冷藏的原理。機械冷庫是利用氣化溫度很低的液體（制冷劑），使它在低壓下蒸發(fā)變成氣體，從而吸收熱量，達到降溫的目的。

   冷庫用制冷劑除了沸點低之外，還要求對無害，對金屬不起腐蝕作用，無燃燒及的危險，不與潤滑劑起化學(xué)反應(yīng)，還應(yīng)具備良好的吸熱性能，蒸發(fā)吸熱多 ，在高壓冷凝系統(tǒng)內(nèi)壓力低，粘度較低和價格便宜等。

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600保鮮冷庫具體安裝得話，什么地方不可以忽略？

保鮮冷庫是當(dāng)代增加新鮮水果蔬菜長期性冷藏的關(guān)鍵貯藏方法，關(guān)鍵貯藏花束、荼葉、新鮮水果、蔬菜等農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。保鮮冷庫可以抑止果蔬的光合作用，延遲果蔬的吸氣高峰時段，合理地抑止因微生物和水解作用而造成的新鮮度降低，保鮮冷庫不僅能降低各種各樣營養(yǎng)元素的損害，還可以提升一些果蔬的質(zhì)量。

保鮮冷庫安裝的地區(qū)須是在平地上，自然通風(fēng)蔭涼、環(huán)境濕度低、承受力重的地區(qū)，像整體式保鮮冷庫安裝還必須一個基座，是由水準(zhǔn)的混泥土制成的，當(dāng)發(fā)覺基座高低不平或者歪斜，需要把基座維修整平。

冷庫安全性規(guī)定的基本上規(guī)定

冷庫基本建設(shè)施工及生產(chǎn)制造經(jīng)營應(yīng)選用國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)GB

28009-2011《冷庫安全規(guī)程》。

冷庫應(yīng)由具備冷庫工程項目設(shè)計、二類壓力容器設(shè)計書的企業(yè)開展設(shè)計。

冷庫應(yīng)應(yīng)用具備有關(guān)生產(chǎn)制造書公司生產(chǎn)制造的冷凍設(shè)備。

冷庫施工企業(yè)應(yīng)具備相對。

冷庫應(yīng)按設(shè)計文檔開展施工。

冷庫生產(chǎn)運營企業(yè)應(yīng)創(chuàng)建生產(chǎn)安全保障機制，實際參照《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》。