如何正確挑選陶瓷餐具？看看不吃虧！

用手觸摸，不要在不光滑時(shí)購(gòu)買。選擇餐具時(shí)，請(qǐng)務(wù)必用手觸摸。如果餐具上的花是凸的，那就意味著它是上釉的。當(dāng)桌子被觸摸時(shí)，餐具的表面不光滑和粗糙，表明產(chǎn)品“未煮熟”并且盡量不買。另外，不要在里面買花的餐具，雖然產(chǎn)品的質(zhì)量還不錯(cuò)，但還是不錯(cuò)的。用眼睛看眼睛，不要帶通風(fēng)口購(gòu)買在購(gòu)買餐具時(shí)，除了注意安全和質(zhì)量問題外，餐具的使用也不容忽視。生活常識(shí)的提示，購(gòu)買餐具時(shí)，請(qǐng)看著餐具對(duì)抗光線。從色彩繽紛的陶瓷餐具，美觀的外觀，光滑的碗壁，如此安靜的餐具，不僅可以讓人欣賞美食的色彩，還營(yíng)造出迷人的氛圍。如果它有瑕疵，你可以一目了然。

1、選陶瓷餐具時(shí)不要選用釉上彩裝飾的，特別是陶瓷餐具內(nèi)壁不要彩繪。可選用釉下彩或釉中彩裝飾，如青花就是一種人們喜歡以釉下彩裝飾的陶瓷。

2、買回的陶瓷餐具，先用4食醋的水浸泡煮沸，這樣可以去掉大部分的有毒物質(zhì)，大大降低陶瓷餐具對(duì)人體的潛在危害。

3、不要長(zhǎng)期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料。因?yàn)樘沾刹途呤⒎潘嵝允称坊蝻嬃系臅r(shí)間越長(zhǎng)，溫度越高，就越容易溶解出鉛，等于加重鉛溶出量的毒副作用。

4、外形是否周正，是否有破損、斑點(diǎn)、氣泡，光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂紋的陶瓷品，其釉中所含鉛易溢出，不宜做餐具。

      骨瓷是目前僅有世界上公認(rèn)的瓷種，是權(quán)利和地位的象征，號(hào)稱瓷器！骨質(zhì)瓷制造工藝復(fù)雜，經(jīng)過高溫素?zé)偷蜏責(zé)贫傻?。根?jù)英國(guó)所設(shè)的骨瓷標(biāo)準(zhǔn)，含有百分之三十來自動(dòng)物骨骼中的磷酸三鈣，且成品具有透光性，方得稱為骨瓷。而美國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)則，少要是設(shè)在百分二十五。歐洲標(biāo)準(zhǔn)上好的骨質(zhì)瓷的骨炭含量是40%以上。骨瓷餐具一般用“頭”來做計(jì)量單位，常見的套裝有56頭、28頭等等，好的骨瓷餐具的均價(jià)在千元左右，具體還看頭數(shù)，不過總體來說因?yàn)樵瓉砗凸に嚤容^復(fù)雜，所以價(jià)格比陶瓷高多了。由于灰燼的加入使燒制過程變得如此復(fù)雜，為什么要花費(fèi)這么多精力來使用灰燼來燒瓷。

     骨瓷餐具的主要特點(diǎn)：瓷質(zhì)呈乳白色，輕薄細(xì)膩通透、器形美觀典雅、彩面潤(rùn)澤光亮，用瓷勺敲打或手指輕彈，聲音清脆響亮，余音繞繞。