寧波宗興環(huán)?！獜N房通風(fēng)排煙管道廠家

廚房局部排風(fēng)部位及要求：

中餐廚房：其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風(fēng)量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對(duì)環(huán)境的影響，可選用消洗煙罩。

蒸煮間：此間對(duì)新風(fēng)的要求較低，但排風(fēng)效果一定要好，否則，寧波廚房排煙風(fēng)管加工，蒸汽將充滿整個(gè)工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置，直接排出。

西餐廚房：烹調(diào)量并不很大，但要求設(shè)備多而全，排風(fēng)量要小于中餐廚房。

很多酒家、賓館、飯店對(duì)排油煙管道的清理工作都不是很積極。認(rèn)為飯店小，又是小本經(jīng)營(yíng)，沒(méi)那么多講究；大飯店則有“船大難調(diào)頭”之困，客人每天不斷，也不可能停業(yè)進(jìn)行清洗，不著火就沒(méi)關(guān)系。還有的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)1人根本沒(méi)有廚房油煙管道清洗的意識(shí)。但是據(jù)有關(guān)部門的不完全統(tǒng)計(jì)在2005-2009年間，在浙江因未定期清洗廚房油煙管道而造成的廚房著火事故有220起。造成的直接經(jīng)濟(jì)損失上千萬(wàn)元，其中還有未上報(bào)消防部門的，更是無(wú)法計(jì)算，所以定期的對(duì)廚房的排煙管道進(jìn)行清洗那是相當(dāng)重要的。

人性化的酒店廚房設(shè)計(jì)：考慮到人員使用順手方便，相關(guān)的設(shè)備位置合理設(shè)置，確保工作效率，如灶臺(tái)與調(diào)料臺(tái)；切配工作臺(tái)(墩臺(tái))與水池、碗柜、貨架等配屬設(shè)備要穿插設(shè)置保鮮工作臺(tái)與拉門工作臺(tái)，合理搭配，廚房通風(fēng)管道加工安裝，使用方便。一個(gè)大飯店的切配工作臺(tái)，把保鮮工作臺(tái)、簡(jiǎn)易工作臺(tái)、水池、 臺(tái)面立架配合使用。刀工不用離位就可以洗涮、冷藏保鮮，取放方便，臺(tái)面面積和臺(tái)面立架配合擴(kuò)大了放置空間，操作方便。

廚房補(bǔ)風(fēng)：由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同，有條件的廚房應(yīng)由建筑物的集中空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行有序送風(fēng)。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒(méi)有設(shè)置廚房的送風(fēng)系統(tǒng)。許多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅設(shè)計(jì)了集中采暖系統(tǒng)而無(wú)集中空調(diào)系統(tǒng)。當(dāng)廚房處于工作狀態(tài)時(shí)，排風(fēng)系統(tǒng)投入運(yùn)行，廚房?jī)?nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，新風(fēng)來(lái)源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳的空氣大量補(bǔ)入廚房。

螺旋通風(fēng)管的產(chǎn)生的通風(fēng)阻力比矩形風(fēng)管的風(fēng)阻力要小得多,同時(shí)阻力小就所產(chǎn)生的噪聲也低。引用進(jìn)口制作設(shè)備所配置的模具均為特種鋼材結(jié)構(gòu)，即使使用了三五年，其壓制模具的表面仍保持不變，使得螺旋風(fēng)管的表面不受損傷，大大的延長(zhǎng)了風(fēng)管的使用壽命，同時(shí)接縫均勻平整、咬口緊密、連接力強(qiáng)、密封性能好,噪聲低、外形美觀等。 特別在環(huán)保通風(fēng)排氣工程、油煙排放、中央空調(diào)安裝、工業(yè)除塵、廢氣處理等領(lǐng)域使用非常廣泛。

螺旋風(fēng)管機(jī)，是生產(chǎn)螺旋風(fēng)管的機(jī)器。螺旋風(fēng)管又稱螺旋咬縫薄壁管，首先應(yīng)用于西方國(guó)家的軍i工業(yè)，如軍艦、輪船排(送)風(fēng)系統(tǒng)，后來(lái)用于火車、地鐵、礦山等民用設(shè)施。到2000年時(shí)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國(guó)寫(xiě)字樓、商場(chǎng)、地鐵等應(yīng)用螺旋風(fēng)管已達(dá)95.6%，民用住宅中 中央空調(diào) 應(yīng)用螺旋風(fēng)管亦達(dá)72.5%。