冬季在使用牛羊肉切片機的時候，要求一般是運行平穩(wěn)、迅速、準確、安全可靠、結構簡單，越簡單的設計越強大的功能是每一個牛羊肉切片機生產(chǎn)廠家的追求，而對于生產(chǎn)廠家來說，它結構主要由兩種形式，主要有：①機械與氣動混合式升降機構：配有托瓶臺的套筒可沿空心柱塞滑動，方墊塊起到的是導向作用，防止套筒升降時發(fā)生偏轉。②氣動式瓶的升降機構：利用氣動托瓶，壓縮空氣可在環(huán)管中循環(huán)使用，減小動力消耗，因此是具有自緩沖功能，托升平穩(wěn)，且節(jié)約時間。

分切復卷機的結構優(yōu)勢1.分切復卷機卷軸采用3英寸空氣膨脹卷軸和磁粉拉伸控制收集卷，切割操作簡單，體積直徑可達600mm;

2.分切復卷機可使用工業(yè)手術刀片或平刀片（藝術刀片）18[2]mm-1600mm可調切刀；

3.分切復卷機配備高精度校正裝置系統(tǒng)，進一步保證切削精度;

4.分切復卷機配置雙面金剛石磨銳系統(tǒng)；刀不用拆卸就可以削尖，使刀刃長時間保持鋒利；達到切割質量；具有吸塵能力，保持布料和軌道清潔。

商用羊肉切片機和五花肉切片機關鍵性能參數(shù)： 商品優(yōu)勢： 1 ，每分能夠切片120片。 2 雙導向性推動系統(tǒng)軟件，該系統(tǒng)軟件確保了切片推動的勻稱。 3 自動式實際操作，節(jié)約人力成本。 4 安全防范特性優(yōu)良。 5 不銹鋼板外殼，總體波峰焊接。 6 該設備能夠切出來粗卷，細卷，長卷，直片等多種多樣卷型，一機要用。 7 該商用羊肉切片機是直切機領域里能立著切牛肉卷板的設備。 8 零下18度的豬肉卷不用解除凍結就可以上機操作切片，肉絲不破并且成形齊整美觀大方。 9 全部激光切割零件都便于清理，而且不用專用工具就可以開展拆裝安裝。 10 不用磨刀，與眾不同的設計方案省掉了客戶磨刀的不便，并大幅度降低了客戶的應用成本費。 商品應用及維護保養(yǎng)應用前，務必接牢接地線，避免 走電。