酒店用品采購這個重要的環(huán)節(jié)，是關乎酒店成本控制，采購不直接面對客戶，但是工作的質量將直接影響酒店的品質，為客人提供服務。酒店用品大類就主要包括:酒店客房用品 、酒店餐飲用品 、酒店一次性用品 、酒店大堂用品 、酒店清潔設備用品 。酒店用品是一個企業(yè)的主要體現(xiàn)。現(xiàn)在多數(shù)商家的酒店用品已開始換成一次性用品，一次性用品的包裝，使用日期，包括生產廠家、地址都要嚴格把關。讓消費者可以完全信賴。

根據(jù)客人需求訂購相應用品是采購人員的主要責任。同時價格的合理掌控也是商家應該考慮在內的問題，這就需要采購酒店用品時，財務部的監(jiān)督與引導。酒店用品批發(fā)需要根據(jù)酒店的風格選擇，如果是度假型酒店和商務型酒店定位不同，選擇的用品也有很大差別。酒店用品的使用量比較大，每天入住的客人都會使用，為了保證每一位客人的需求，酒店用品采用需要考慮數(shù)量，同時還要注意儲存的環(huán)境。

酒店用品的好壞直接關乎商家利益，所以酒店用品的選擇便成了商家必須關注的問題。 目前入住酒店的人比較多，但是市場競爭比較大，所以要為客戶提供更加優(yōu)的酒店用品，讓客人有一個舒適的休息環(huán)境，才能夠吸引更多的客戶。酒店用品采購時，應控制一些易腐物品的數(shù)量，以降低報告的損失率。淡季應該少購物，旺季應該提前購買物品儲存。