老年人的飲食要怎么安排呢？老年人的飲食雖然宜清淡，不過也要多講究才行。不能一味的按照自己的飲食習慣來安排，久而久之也許就會影響到健康。

    油鹽不要多。油脂和鹽是老年人心腦血管疾病發(fā)病危險因素，無論是色拉油、豆油、菜籽油還是橄欖油或麻油，每日用量不超過25克，鹽的用量不能超過6克。

    零食有講究。如果老人出現食欲不振的情況，可安排少量多餐，零食作為加餐可安排在正餐后1.5-2小時。老年人的零食可選用蓮子粥、荷葉粥、小水果、黃瓜、番茄等。

    進入小雪節(jié)氣，真正的冬天開始了。聽到過這樣一句話：老年人難過冬，這句話一點也不夸張。一項研究數據顯示，我國心腦血管疾病患者冬季的過世人數比夏季多41%，其中大多是老年人。并不是中國才有這樣的季節(jié)魔咒，國外的相關研究也發(fā)現了老年人的過世率與季節(jié)息息相關。

    總之，不管是國內，還是國外，冬天對老年人來說，確實是一道坎。冬天的氣候寒冷容易誘發(fā)各種疾病是一個原因，老人的抵抗力下降也是一個重要因素。

       隨著老人年齡的增長，一般都不同程度地患有各種疾病，特別是、癱瘓以及植物人，生活不能自理，很容易出現。而家庭護理則因達不到的護理水平而有很大的局限性，尤其對于臥床不起的老人，而老年護理院能給老人提供的護理服務。護理費主要指護理和服務老人的費用，根據老人情況分為：一級護理、二級護理、三級護理、四級護理和護理，護理等級不同，則費用也不同。