太湖仔豬的管理

仔豬的管理,仔豬斷奶以后，應(yīng)該鍛煉它自己吃食物以及睡覺。比如說在睡覺的時候應(yīng)該在圈里邊睡覺，大小便應(yīng)該在圈的外面，吃飼料的時候應(yīng)該在石槽里面。喝水的時候應(yīng)該在水槽里面喝水，等到仔豬適應(yīng)了目前的生活方式，它就會有了一些記憶。然后在每次吃食物睡覺的時候都會去正確的地方，這樣既有利于后期管理，也有利于豬仔的健康成長。而且宰豬在斷奶了以后就應(yīng)該走向小豬的階段了。衛(wèi)生管理在小豬慢慢的長大以后，為了避免它生病，應(yīng)該在這個時候給它提供一個比較干凈衛(wèi)生的環(huán)境。應(yīng)該定期的給豬舍進(jìn)行消毒，在消毒的時候，應(yīng)該按照合理的配方進(jìn)行消毒。除了消毒應(yīng)該定期的給它打掃豬圈，大概每個星期要對豬圈的地面進(jìn)行清理，把豬的糞便以及吃剩的食物，全部的清理干凈，只有豬圈干凈了才有利于太湖豬的正常生長。

太湖豬成熟早

太湖豬性成熟早，公豬4-5月齡的品質(zhì)即達(dá)成年豬水平。母豬兩月齡即出現(xiàn)發(fā)情。據(jù)報(bào)道75日齡母豬即可受胎產(chǎn)下正常仔豬。太湖豬護(hù)仔性強(qiáng)，泌乳力高，起臥謹(jǐn)慎，能減少仔豬被壓。仔豬哺育率及育成率較高。

雜交優(yōu)勢強(qiáng)：特性之二是雜交優(yōu)勢強(qiáng)。太湖豬遺傳性能較穩(wěn)定，與瘦肉型豬種結(jié)合雜交優(yōu)勢強(qiáng)。宜作雜交母體。目前太湖豬常用作長太母本(長白公豬與太湖母豬雜交的代母豬)開展三元雜交。實(shí)踐證明，在雜交過程中，杜長太或約長太等三元雜交組合類型保持了親本產(chǎn)仔數(shù)多、瘦肉率高、生長速度快等特點(diǎn)。

太湖豬繁殖力高

太湖豬以繁殖力高著稱于世界，尤以二花豬、眉山豬，是全世界已知豬品種中產(chǎn)仔數(shù)高的一個品種。數(shù)多為8—9對、蕞多12.5對。初產(chǎn)平均12頭，經(jīng)產(chǎn)母豬平均16頭以上，三胎以上，每胎可產(chǎn)20頭，母豬窩產(chǎn)仔數(shù)達(dá)26頭，蕞高記錄產(chǎn)過42頭。太湖豬性成熟早，公豬4-5月齡的品質(zhì)即達(dá)成年豬水平。母豬兩月齡即出現(xiàn)發(fā)情。據(jù)報(bào)道75日齡母豬即可受胎產(chǎn)下正常仔豬。太湖豬護(hù)仔性強(qiáng)，泌乳力高，起臥謹(jǐn)慎，能減少仔豬被壓。仔豬哺育率及育成率較高。初生重0.7千克，仔豬45日齡斷奶窩重在100千克左右，2月齡斷奶重9千克左右。6月齡體重約為65千克－70千克。適宜屠宰體重為75千克左右，屠宰率為67%。成年公豬體重140千克，母豬110千克左右。肉質(zhì)鮮美獨(dú)特：太湖豬早熟易肥，瘦肉率38.8%～45%，肌肉pH值為6.55，肉色評分接近3分。含量23%左右，氨基酸含量中天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、蛋氨酸及蘇氨酸比其它品種高，肌間脂肪含量為1.37%左右，肌肉大理石紋評分3分。肉色鮮紅，肌內(nèi)脂肪較多，肉質(zhì)好。