小型土豆淀粉機的三種加工方法

紅薯淀粉的小型土豆淀粉機加工主要有三種方法：一種是涂布成型式，一種是漏粉式，一種是擠出式。

小型土豆淀粉機涂布成型工藝流程：精制淀粉原料－－調漿－－涂布－－糊化脫布－－預干－－時效－－切絲成型－－干燥－－包裝－－成品粉條，從鮮粉到成品加工時間只需2小時，實現時效可控化，大幅恢復鮮紅薯核心功能。

小型土豆淀粉機涂布成型粉條工藝原料：精制紅薯淀粉、水。

1、調漿：加水至120％淀粉顆粒充分吸水溶脹2倍，小型土豆淀粉機采用密閉式管道高速均質處理，使淀粉短時間融合、交織，活化到鮮紅薯中淀粉的顆粒狀態(tài)，以還原本質口感。

2、涂布、糊化、脫布：淀粉漿料連續(xù)不斷的平鋪于蒸帶上，8公斤飽和濕蒸的多維度立體形遂道式熟化，讓粉條的糊化度達到極限，讓勁道的鮮粉口感得到自由釋放。

3、預干、時效：小型土豆淀粉機回旋式干燥，讓淀粉分子自由重排，短時間內完成老化過程還原了鮮薯粉條的獨特口感（可比傳統(tǒng)擠壓工藝縮短10倍時間）

4、切絲成型、干燥：小型土豆淀粉機全自動化切絲，定型，密封干燥，升級了傳統(tǒng)粉條的掛曬環(huán)藝中的污染。

一、小型土豆淀粉機的制作工序：

首先，將大量、淀粉含量高的鮮薯集中后多級清洗，充分清除表面泥沙，其次，將洗凈的紅薯粉碎過濾，運用專業(yè)的小型土豆淀粉機，完成薯類原料的充分粉碎與篩分，使淀粉漿液與薯渣分離，提高濾凈率，避免淀粉提取過程中氧化褐變，便于后續(xù)生產出潔白細膩的淀粉。再次，經過粉碎過濾后的淀粉需要進行除砂除泥操作，這個環(huán)節(jié)，決定了淀粉成品的口感以及淀粉的品質。這道工序能夠充分去除淀粉中細微雜質顆粒，保障淀粉品質。從次，進行淀粉濃縮精制工序，自動化淀粉生產線取代了傳統(tǒng)沉淀工藝，提高加工效率和淀粉質量。接著，將精制后的淀粉漿進行脫水干燥，將淀粉漿脫水，能有效提高淀粉凈度，脫水后淀粉便于烘干，保障淀粉成品品質。

二、小型土豆淀粉機的保養(yǎng)方法：

分離機常見故障及排除使用時，磨漿分離機磨片間隙應調整為0.5毫米左右，操作時先擰上部的手柄以使螺旋旋緊，然后回退90度即可；如果刨碎分離和磨漿分離機在工作時出現主軸卡碰，應立即停車檢查；若發(fā)現軸承損壞應及時更換同型號的軸承；小型土豆淀粉機工作時，若發(fā)現刨碎分離機的電流表長時間處于超載狀態(tài)，應調整清洗機的喂人量。須得提請注意的是：刨碎分離機和磨漿分離機千萬要嚴防鐵石等硬雜物進入機內，以免損壞機件。

小型土豆淀粉機具有性能穩(wěn)定、成品率高、可靠性強的特點，采用優(yōu)異的絞龍擠壓生產技術，從原料到粉條成型一次完成，并且可以連續(xù)的進行工作，生產出的粉條自動排列成型，不需要冷凍和搓洗，是一款安全可靠的高質量機械設備。

該小型土豆淀粉機具有如下特點：

①.工藝優(yōu)異、造型美觀、布局緊湊；

②.占地面積?。?

③.小型土豆淀粉機用人少、勞動強度小、自動化程度高、從洗薯到烘干一條龍生產；

④.能耗低、省水、省電、加工費用低；

⑤.提凈率高：采用優(yōu)異鼠籠清洗，可保障薯塊不破損，淀粉不流失；

⑥.淀粉質量高，達到國家食用級標準（四級除沙、二次過濾、二次提純）；

⑦.小型土豆淀粉機多功能，可適用于：馬鈴薯、紅薯、芭蕉芋、木薯、葛根、蓮藕等淀粉生產；  

⑧.性能穩(wěn)定，操作維修簡便。