堿不落有機藜麥適合患者食用

有些患者日常飲食擔心的就是血糖，生怕一不小心吃錯了東西導致血糖異常。但是吃堿不落有機藜麥就不一樣了，因為完全不需要擔心血糖升高。

堿不落有機藜麥含的高纖維碳水化合物，高纖維碳水化合物消化緩慢，可以保障餐后血糖水平不會升高太多，減少的幾率。

堿不落有機藜麥易消化，卻消化的緩慢，相當于營養(yǎng)物質在體內緩慢釋放，對消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)負擔很小，是對身體非常友好的食物，它的升糖指數(shù)僅僅35，遠低于低升糖食物標準（數(shù)值是55），參考大米（蒸熟）72，幾乎是所有中國人常用主食中的。

堿不落有機藜麥中豐富的類黃酮物質異黃酮和維生素E組合有助于血液循環(huán)軟化血管，可明顯促進糖、脂代謝和胰島素分泌，很多研究表明對的作用明顯。

其實堿不落有機藜麥不單單對血糖有很好的控制作用，推薦您每日堅持以堿不落有機藜麥作為早餐不僅可以保持良好的血糖和血壓，還可減少和心臟病的發(fā)生。

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怎樣辨別藜麥是否染色？

目前市場上有植物色素染色的藜麥和化學試機染色的藜麥兩種。

關于怎樣鑒別染色的藜麥，現(xiàn)在主要依靠經驗。初次接觸很難分清楚，但是有一點值得注意，紅色藜麥完整的加工流程后（脫皮水洗等）顏色是紅棕色，黑色藜麥完整加工流程后是黑亮的。白色藜麥為自然白色（白色藜麥在市場上有漂白的）。

染色的藜麥顏色非常統(tǒng)一，正常藜麥顏色比較自然或有雜色的藜麥摻和。

正常的紅色和黑色藜麥在沒有經過水洗，泡水時會出現(xiàn)掉色現(xiàn)象屬正常，但整體顏色比較雜。

白色藜麥顏色不是十分均勻，會深淺不一，但是大小一般比較均勻，不會有細碎的情況是。

堿不落有機藜麥采用的是吉林通榆縣產出的弱堿藜麥，均為白色藜麥，且未經過染色及拋光打磨等工序，是您和家人可以放心選擇的好糧食。

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藜麥和小米都有什么功效？

藜麥的主要食果在于：

1、堿不落有機藜麥的蛋白質為“完全蛋白”，含9種人體必需的氨基酸（質與量皆與肉類蛋白質相當），包括在植物性糧食中少有的“賴氨酸”。

2、堿不落有機藜麥的GI血糖生成指數(shù)低（GI：35），非常適合三高患者作為主食長期食用。

3、富含膳食纖維，能夠減肥塑身。

4、堿不落有機藜麥的鈣元素含量很高，遠超其他粗糧，更是小米的2.95倍。

5、不含麩質，不會引發(fā)過敏，適合作為嬰兒、孕婦的輔食。

小米的食療情況則在于：

1、去胃脾中熱。

2、維生素和礦物質含量豐富。

3、小米的蛋白質主要有谷蛋白，其內含多量的谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。但不含賴氨酸。

4、除熱，治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。

還有很多朋友反饋，吃了藜麥后渾身有勁。

1、藜麥富含蛋白質，媲美牛肉和奶粉，有人體所需要的全部必須氨基酸，也很容易吸收，比豆制品的蛋白質更易吸收。而蛋白質是肌肉的材料，所以吃藜麥可以強健我們的肌肉，自然有力量。

2、藜麥含鉀非常豐富。鉀對維持人體細胞功能和體內酸堿平衡以及改進心肌功能很有益，缺鉀會表現(xiàn)沒勁，胸悶心慌、全身乏力、食欲不振等，所以醫(yī)學上有注射提高一個人的精力。鉀和鈉共同維持著水平衡和適度的神經、肌肉沖動，鈉攝入量越高，鉀的需求量越大?，F(xiàn)代的餐桌普遍口味偏重偏咸，所以普遍都是缺鉀的。