東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫工程設(shè)計(jì)、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多知名企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)冷庫工程項(xiàng)目。

物理辦法主要有：低溫儲(chǔ)藏、氣調(diào)儲(chǔ)藏、減壓儲(chǔ)藏、電磁輻射儲(chǔ)藏等。其間，較先進(jìn)的保鮮技能主要有臨界低溫高濕保鮮、細(xì)胞間水結(jié)構(gòu)化氣調(diào)保鮮、臭氧氣調(diào)保鮮等，這些保鮮雖運(yùn)用廣泛，但需求特別的設(shè)備、操作雜亂、本錢高、大范圍內(nèi)運(yùn)用有必定的困難。化學(xué)辦法主要有保鮮劑保鮮。常見的保鮮劑有：涂料涂抹劑、乙烯處理劑（吸收劑）、滅菌防腐保鮮劑等。如果用于家庭用的保鮮主張化學(xué)保鮮劑少用，一般多數(shù)選用物理辦法，如低溫儲(chǔ)藏（冰箱）、地窖、排氣密封或者置于水中（低溫高濕），且常需有保鮮冷庫的輔助。

新式薄膜保鮮：這是日本研制開發(fā)出的一種一次性消費(fèi)的吸濕保鮮塑料包裝膜，它是由兩片具有較強(qiáng)透水性的半透明尼龍膜組成，并在膜之間裝有天然糊料和滲透壓高的砂糖糖漿，能緩慢地吸收從蔬菜、果實(shí)、肉外表滲出的水分，到達(dá)保鮮效果。微波保鮮這是由荷蘭一家公司對(duì)生果、蔬菜和魚肉類食物進(jìn)行低溫消毒的保鮮方法。它是選用微波在很短的時(shí)間（120s）將其加熱到72℃，然后將這種經(jīng)處理后的食物在0-4℃環(huán)境條件下上市，可儲(chǔ)存42-45天，不會(huì)蛻變，非常適合冷季供給“時(shí)令菜果”，備受人們喜愛。

冷庫內(nèi)禁止多水性作業(yè)。 　

　　沒有經(jīng)過凍住的貨品，不準(zhǔn)直入凍住物冷藏間，以確保商品質(zhì)量，防止損壞冷庫。 　

　　要嚴(yán)格管理冷庫門，商品出入庫時(shí)，要隨時(shí)關(guān)門，庫門如有損壞要及時(shí)修理，做到開啟靈敏、封閉緊密、防止跑冷。凡接觸外界空氣的門，均應(yīng)設(shè)空氣幕，減少冷熱空氣對(duì)流。 　

　　防止建筑結(jié)構(gòu)凍融循環(huán)、凍酥、凍臌。 　

　　各類冷庫庫房必須按規(guī)劃規(guī)則用處運(yùn)用，冷卻物、結(jié)凍物冷藏間不能混雜運(yùn)用。原規(guī)劃有冷卻工藝的凍住間，如改為一次凍住時(shí)，要裝備滿足的制冷設(shè)備。冷卻物冷藏間、結(jié)凍物冷藏間、原規(guī)劃的兩用間確需轉(zhuǎn)換用處的，由規(guī)劃部門規(guī)劃并按程序報(bào)批。 　

　　空庫時(shí)，凍住間和凍住物冷藏間應(yīng)保持在—5℃以下，防止凍融循環(huán)。冷卻物冷藏間應(yīng)保持在零點(diǎn)溫度以下，防止庫內(nèi)滴水受潮。