鴿子蛋的選擇

   鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)要比雞蛋高得多，所以一些媽媽們都把鴿子蛋代替雞蛋給寶寶做輔食，鴿子蛋雖好吃，但要挑選鴿子蛋是要掌握一定的技巧，一不小心就會(huì)挑到“偽裝”的鵪鶉蛋，那么鴿子蛋要怎么挑選呢？

   首先，看外觀。鴿蛋個(gè)頭比鵪鶉蛋要大，而且蛋殼兩端幾乎對(duì)稱；

   其次，對(duì)強(qiáng)光看。鴿蛋像雞蛋一樣，能拿在手里對(duì)著光看，當(dāng)光穿透時(shí)蛋身透亮；

   再者，通過(guò)晃動(dòng)來(lái)看。好蛋搖晃時(shí)，沒(méi)有聲音，整體感強(qiáng)，與之相反的就是壞蛋。

   鴿子蛋富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。蛋白質(zhì)和脂肪含量雖然稍低于雞蛋，但所含的鈣和鐵元素均高于雞蛋。鴿子蛋不僅是一道美味的佳肴，更是孕婦、兒童等人群的好的營(yíng)養(yǎng)品！因?yàn)轼澴拥半m然小，但是也有其它的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果您生活不是太好的話，又舍不得花錢的話，就多吃鴿子蛋吧，這樣也能達(dá)到改善體質(zhì)的作用，一舉兩得。

如何判斷一個(gè)鴿子蛋是否是合格的？

一個(gè)鴿子蛋的情況的好壞，也間接的說(shuō)明了這個(gè)鴿子蛋質(zhì)量的好與壞，同時(shí)也意味著這個(gè)鴿子蛋所孵出來(lái)的鴿子先天質(zhì)量的好壞，其實(shí)有的時(shí)候，我們往往需要淘汰掉一部分不合格的鴿子蛋，只有優(yōu)勝劣汰，那么之后鴿子的質(zhì)量才會(huì)越來(lái)越好，那么怎樣去判斷一個(gè)鴿子蛋是否是合格的呢？

1.看鴿子蛋的尺寸 

看鴿子蛋的尺寸，它是很形象化的一個(gè)主要表現(xiàn)了，可是針對(duì)尺寸沒(méi)有很確立的規(guī)定。一般規(guī)定鴿子蛋不必很小就就行了，鴿子蛋挺大的情況不易出現(xiàn)。一般全是低一窩鴿子的鴿子蛋經(jīng)常出現(xiàn)偏小的情況。自然，其他情況下還要順便看一下鴿子蛋的尺寸情況。 

2.看鴿子蛋表面 

鴿子蛋的表面假如有血，一般覺(jué)得這一鴿子的泌尿系統(tǒng)是有一定的難題的。可是假如血跡很少不顯著，一般也會(huì)考慮到把鴿子蛋留下。鴿子蛋外邊也將會(huì)粘有排泄物，這一就得看是天生的還是后天性的。假如是天生的，提議能夠 此外出鴿子蛋。 

3.觸碰 

摸一下鴿子蛋的表面，看一下鴿子蛋的表面是否較為光潔的。這一點(diǎn)還是挺關(guān)鍵的。一個(gè)鴿子蛋的表面應(yīng)當(dāng)是較為光潔的才好。假如鴿子蛋的表面是較為不光滑的，那麼表明鴿子蛋是不太好的，都是必須取代的 

以上內(nèi)容就是小編分享給大家的，關(guān)于如何判斷鴿子蛋是否合格的方法了，希望可以幫助到大家，大家若是還有什么問(wèn)題，都是可以來(lái)咨詢小編的哦，對(duì)了，一般合格的鴿子蛋都是整體勻稱，白里透粉的哦

培育鴿子必須從重視?shū)澴拥伴_(kāi)始

  從鴿子蛋開(kāi)始，其實(shí)就需要我們很重視，有些鴿子蛋非常清澈，這是有問(wèn)題的，基本上可以斷定鴿子蛋沒(méi)有受精。鴿子蛋沒(méi)有受精的問(wèn)題不少見(jiàn)，相比以前來(lái)說(shuō)常見(jiàn)一些。諸如用藥比較多，種鴿身體肥胖等問(wèn)題，都會(huì)導(dǎo)致鴿子蛋沒(méi)有受精的情況發(fā)生。

   我們比較常見(jiàn)的一些鴿子，沒(méi)有受精的情況，還有每年配對(duì)的低一窩，這個(gè)時(shí)候公鴿子興奮，而且突然要交配，可能會(huì)因?yàn)樘缱岠澴又苯咏慌錄](méi)有必要的準(zhǔn)備與前戲而導(dǎo)致鴿子蛋沒(méi)有受精。

   要讓鴿子正?；蛘呤歉玫胤趸捅仨氁貏e注意溫度這個(gè)問(wèn)題。一般來(lái)說(shuō)鴿子正常的孵化就可以保證足夠的溫度。但是有的鴿友買的巢盆底下是有孔洞的，像是這樣的巢盆就需要墊料，不能讓鴿子蛋一面接觸這些孔洞。特別是在冬季寒冷的時(shí)候，很容易導(dǎo)致鴿子蛋沒(méi)辦法正常孵化。有些孵化到一半，雛鴿胎死蛋中。所以種鴿孵化不間斷，天氣冷時(shí)，孵化時(shí)也不要出去家飛。

   另外，鴿子蛋是比較害怕震動(dòng)的。我們可以看到一些人挑雞蛋的時(shí)候，喜歡用手用力搖晃雞蛋，用這樣的辦法來(lái)確定雞蛋是不是變質(zhì)了。這樣的習(xí)慣千萬(wàn)不要延續(xù)到我們養(yǎng)鴿子中。這樣的做法是會(huì)導(dǎo)致鴿子蛋里面的。也會(huì)出現(xiàn)胚胎的發(fā)育變得不正常，甚至沒(méi)有辦法完全發(fā)育，到了醉后才胎死蛋中。另外，鴿子蛋之外的環(huán)境也是一個(gè)問(wèn)題，鴿子蛋之外會(huì)讓鴿子蛋主要是潮濕，基本上巢盆潮濕，鴿子蛋都沒(méi)有辦法正常發(fā)育，很容易發(fā)臭。

   醉后我們?cè)賮?lái)說(shuō)一個(gè)比較特別的問(wèn)題，當(dāng)鴿子出殼之后，鴿子蛋里面很干凈不能說(shuō)明臍帶收得很好。當(dāng)臍帶收得很好，鴿子蛋里面也不一定很干凈。而鴿子蛋里面不需要非常干凈，有點(diǎn)血絲是正常的。對(duì)于這一點(diǎn)我們沒(méi)有必要吹毛求疵。如果臍帶收得比較糟糕并且鴿子蛋里面殘留物較多，那么再來(lái)考慮淘汰的事情即可。

吃鴿蛋有什么好吃？怎樣吃更有營(yíng)養(yǎng)？

   鴿蛋是鳩鴿科動(dòng)物原鴿或家鴿等產(chǎn)的蛋，其含有豐富的氨基酸和人體必需的維生素，被認(rèn)為是高蛋白低脂肪的珍品。鴿蛋的外形很小，煮熟以后的口感非常嫩滑，適合于男女老小食用。鴿蛋的營(yíng)養(yǎng)特別豐富，可以提高人體。那么，鴿蛋還有什么功效呢？

   食用鴿蛋有什么好處？具體如下：

   1、經(jīng)常食用鴿蛋，能，還可以幫助提神，甚至還可以輔助。

   2、鴿蛋還有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的功效，同時(shí)，還能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力。、氣血不足的女性常吃鴿蛋，能美顏滑膚，而且會(huì)令人精力旺盛，容光煥發(fā)。

   3、鴿蛋還具有的功效，可以幫助結(jié)構(gòu)與功能的維護(hù)、修復(fù)，比較適宜的患者食用。

   4、鴿蛋還具有清心瀉火、清熱的功效，比較適宜容易上火的人群食用。

   5、幼兒每天食用兩枚煮熟的鴿蛋，在的流行期間，可預(yù)防，還具有功效。

   如何吃鴿蛋更有營(yíng)養(yǎng)？

   1、鴿蛋搭配蔬菜一起食用更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)槭卟酥械睦w維可以將膽固醇及其它有害物質(zhì)吸出，并且把排出體外，降低高膽固醇對(duì)人體造成的危害。

   2、鴿蛋搭配大米、面食一起食用，就可以更好地取得各種人體需要的氨基酸。當(dāng)然，也不需要吃太多的鴿蛋，因?yàn)槿梭w根據(jù)吸收不了那么多的營(yíng)養(yǎng)。

   3、如果想讓鴿蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加高，營(yíng)養(yǎng)更豐富，在煮蛋時(shí)可適量加些中藥，例如枸杞、紅棗、何首烏等藥材一起食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高